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MÁS FORMAS DE COCINAR
La freidora de aire Cuisinart
también puede usarse para
®
hornear, dorar/gratinar, asar y más . Para usar estas funciones,
simplemente presione el botón correspondiente a la función
deseada y fije la temperatura y el tiempo (hasta 60 minutos) . Siga
los consejos y las recomendaciones acerca de la temperatura y
del tiempo a continuación .
• Al usar la freidora de aire Cuisinart
, puede que tenga que
®
reducir el tiempo de cocción ya que el ventilador de convección
hace que los alimentos se cocinan más rápidamente . Empiece a
comprobar el punto de cocción 5-10 minutos antes del final del
tiempo recomendado .
• Para hornear, recomendamos:
– Colocar una fuente resistente al calor (no incluida) en la rejilla .
– Usar una temperatura 25-50 °F (15-30 °C) más baja que
la temperatura indicada en la receta (para las recetas no
desarrolladas específicamente para este aparato) .
• La freidora de aire Cuisinart
puede usarse para asar res, pollo,
®
cerdo, pescado y más .
• Use la función "BROIL" para dorar/gratinar las cazuelas y los
gratines . Para conseguir mejores resultados, fije la temperatura
en el nivel más alto (450°F) . Vigile de cerca los alimentos, ya
que se doran rápidamente .
• Para asar vegetales y carnes, fije la temperatura en 400°F .
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Siempre desenchufe el aparato y deje que se enfríe
completamente antes de limpiarlo .
• No use limpiadores abrasivos; esto dañará el acabado .
Simplemente limpie la carcasa del aparato con un paño
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húmedo y séquelo bien . Si desea usar un limpiador, aplique
este directamente en el paño; no en el aparato .
• Para limpiar el interior del aparato, use una esponja ligeramente
humedecida con agua jabonosa o spray limpiador . Elimine los
residuos de limpiador con un paño húmedo limpio . Nunca use
productos químicos fuertes o abrasivos; esto puede dañar la
superficie del aparato . Nunca use estropajos metálicos (p . ej .,
lana de acero) para limpiar el interior del aparato .
• La cesta y la rejilla son aptas para lavavajillas . También pueden
lavarse a mano, en agua jabonosa caliente, usando un estropajo
o un cepillo de nylon . Cerciórese de enjuagar bien .
• Retire la rejilla de la cesta para poder limpiar el fondo de
la misma .
• Cualquier otro servicio debe ser realizado por un
técnico autorizado .
Recetas
Rollos de canela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pastel de suero de leche/arándanos
azules con cobertura crujiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Palitos de "tostada francesa" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Chips de lima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Nachos rápidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Alitas de pollo en salsa piri-piri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
"Alitas" de pollo en salsa "Búfalo" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Coliflor en salsa "Búfalo" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Calamares "fritos" con pimientos picantes encurtidos . . . .16
Ensalada César con pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Camarones picantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
"Costillitas" de maíz al estilo mexicano . . . . . . . . . . . . . . . .18
Papas fritas con parmesano y aceite de trufa . . . . . . . . . . .19
Coles de Bruselas crujientes en salsa Kung Pao . . . . . . . . .19
Flautas de tinga de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Pollo asado con vegetales de otoño . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Salmón glaseado con tomillo
con espárragos y papas "fingerling" asados . . . . . . . . . . . . .21
Miniamburguesas de res . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Panes con sésamo para miniamburguesas . . . . . . . . . . . . . 23
Bolitas de dona con azúcar y canela . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Tartas de mano de durazno-frambuesa . . . . . . . . . . . . . . . 24
Rollos de canela
¡Rollos de canela calientes en solo 12 minutos!
Usar masa de pizza preparada hace que esta versión sea fácil
de disfrutar cuando apetezca .
Rinde 8 rollos
Spray vegetal
/
taza (65 g) de azúcar granulada
1
3
1
cucharadita de canela en polvo
1
libra (455 g) de masa de pizza
3
cucharadas (45 g) + 1 cucharadita (5 g) de mantequilla sin
sal, derretida
/
taza (80 g) de azúcar glasé, tamizado
2
3
2
cucharadas (45 ml) de agua caliente
1 . Engrasar uniformemente un molde redondo de 8 in (20 cm) con
spray vegetal; reservar .
2 . Combinar el azúcar granulado y la canela .
3 . Extender la masa de pizza para formar un rectángulo de aprox .
12 x 18 in (30 x 45 cm) . Pincelar uniformemente la masa con 3
cucharadas de mantequilla derretida . Espolvorear con la mezcla
de azúcar con canela .
4 . Empezando en un lado largo, enrollar firmemente la masa para
formar un rollo . Usando un cortador de masa o un cuchillo
afilado, recortar los extremos y, a continuación, cortar el rollo en
8 rodajas uniformes . Disponer las rodajas en el molde preparado .
5 . Elegir el modo "BAKE" y fijar el tiempo en 12 minutos y la
temperatura en 350°F . Presionar el botón START/STOP . Después
del precalentamiento, colocar el molde en la cesta . A mitad de
cocción, pincelar ligeramente los rollos con 1 cucharadita de
mantequilla derretida .
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