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VENTILATION
Dans le modèle MG 244 Mercurius , la centrale de contrôle LCD est fournie d'un système pour la régulation de l'aération qui agit sur la vitesse du ven-
tilateur (voir paragraphe Thermostat FIEM-LCD Version SW (0.7)). Pendant la période d'incubation, le brassage de l'air doit être au maximum. Pendant
l'éclosion des deux derniers jours, la ventilation doit être réduite. Le modèle MG 316 Neptunus n'est pas fournis de cette dotation. A remarquer que,
en cas de charge hebdomadaire de la machine, la vitesse du ventilateur ne devra pas être diminué totalement, afin de ne pas endommager les œufs
qui sont en phase d'incubation. La machine est équipée de deux trous d'aération ; celui de droite pour introduction de air peroxyde (toujours ouvert),
et celui placé sur le panneau latéral gauche d'expulsion de CO2, équipé de volet de régulation. En agissant sur le volet approprié, il est possible de
modifier l'aération et le renouvellement d'air et ainsi modifier le taux d'humidité. Pendant la période d'incubation, le renouvellement de l'air doit toujours
être garanti ;selon la quantité d'œufs chargée dans la machine. En effet, pour une charge totale, il faut fournir une oxygénation importante; pour une
charge minimale d'œufs, en revanche, un plus grand flux d'air pourrait être superflu. Aussi, en agissant sur le volet situé sur le dessus de la couveuse,
il est possible d'atteindre un degré d'aération conforme.
ATTENTION: ne jamais fermer totalement le volet, les valeurs d'humidité, de température et le niveau d'aération seraient considérablement perturbés,
compromettant les résultats d'incubation.
MIRAGE
Après le huitième-dixième (3 jours pour ces qui ont expérience) jour d'incubation, il est opportun d'effectuer le mirage afin d'identifier et éliminer les
œufs éventuellement non fécondés. En se mettant dans un local obscur et en observant l'intérieur de l'œuf fécondé, à l'aide d'un mire-œufs, on
entrevoit l'embryon en développement, ayant la forme d'une petite araignée rougeâtre, constitué du cœur et des petites artères qui se dispersent (b); si
l'on secoue légèrement l'œuf, on note clairement des oscillations rythmiques de l'embryon. Au contraire, un œuf non fécondé se présente parfaitement
transparent, avec un léger assombrissement qui correspond au jaune. Le mirage permet d'éliminer les œufs non fécondés ou avec de faux embryon
ou embryons morts qui pourraient souiller ou infecter la couveuse.
Un contrôle périodique des œufs en phase de développement embryonnaire est nécessaire pour garantir d'excellents résultats d'éclosion.
En effet, en utilisant un mire-œufs avec une puissance suffisante, il est possible d'effectuer le contrôle de la descente de la chambre à air. Les dessins
rapportés ci-après illustrent les données relatives aux œufs de poule, dinde et faisane; si les mesures de mirage correspondent aux lignes du dessin,
le développement embryonnaire est correct, le degré d'humidité fourni est donc exact.
Si en revanche la descente de la chambre à air diffère des
exemples rapportés dans le dessin illustratif, il faut modifier
les valeurs d'humidité.
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2. DESCRIPTION
1: thermostat analogique ELTP1
ou thermorégulateur LCD
2: Set thermomètre hygromètre de paroi
(unité de mesure ° F)
3: Flacon capacité 100 cc. pour hygromètre
à bulbe humide
4: Logement pour Plateaux porte-œufs
5: Tiroir d'éclosion
6: Trou pour l'expulsion de l'air avec volet
de régulation
7: Emplacement pour cuvette d'humidifica-
tion
8: Fusible de sécurité 2 A
9: Dispositif pour le retournement automati-
que des œufs
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Il est précisé que si la descente de la chambre à air est plus grande que les références du dessin,
il faudra augmenter le degré d'humidité ; au contraire, si elle est inférieure, il sera nécessaire de diminuer l'humidité.
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a) œuf non fécondé
b) œuf avec embryon en développement
c) a)œuf avec embryon mort au 5° – 6° jour d'incubation
oeufs de faisane
oeufs de poule 58
oeufs de dinde 85 g
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