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3.4.9 Temps de fonctionnement par défaut
L'arrêt automatique est une fonction de protection de sécurité de votre plaque à
induction. Si vous oubliez de l'éteindre, la plaque de cuisson s'éteint automatiquement.
Le temps d'arrêt par défaut à différents niveaux de puissance de travail est indiqué dans le
tableau suivant:
Niveau de puissance
Fonctionnement par défaut (heure)
Lorsque la casserole est retirée, la plaque à induction peut arrêter de chauffer
immédiatement et s'éteint automatiquement après 2 minutes.
Toute personne portant un stimulateur cardiaque doit consulter son médecin
avant d'utiliser ce produit.
4. Guides de cuisine
Soyez prudent lors de la friture car la graisse et l'huile chauffent très rapidement,
surtout si vous utilisez le mode Boost. À des températures très élevées, l'huile
peut s'enflammer spontanément et provoquer de graves risques d'incendie.
4.1 Types de cuisine
Lorsque les aliments arrivent à ébullition, réduisez la température.
L'utilisation d'un couvercle réduira le temps de cuisson et économisera de l'énergie en
retenant la chaleur.
Minimisez la quantité de liquide ou de graisse pour réduire le temps de cuisson.
Commencez la cuisson à feu vif et réduisez le réglage lorsque les aliments sont bien
chauds.
4.1.1 Laisser mijoter, cuire le riz
Le mijotage se produit en dessous du point d'ébullition, au-dessus de 85°C, lorsque
le liquide
de
l'aliment
de délicieuses soupes et ragoûts, car les saveurs se développent sans trop cuire
les aliments.
Certaines recettes, comme la cuisson du riz par la méthode d'absorption, peuvent
nécessiter un réglage plus élevé que le plus bas pour cuire correctement les aliments
dans le temps recommandé.
4.1.2 Cuire la viande
1. Conservez la viande à température ambiante 20 minutes avant la cuisson.
2. Faites chauffer une poêle à fond épais.
3. Badigeonnez les deux parties de la viande d'huile. Versez une petite quantité d'huile
dans la poêle chaude, puis mettez la viande dans la poêle.
4. Retourner la viande une seule fois pendant la cuisson. Le temps de cuisson exact
dépendra de l'épaisseur de la viande et du niveau de cuisson souhaitée. Le temps peut
varier entre 2 et 8 minutes par côté. Appuyez sur le steak pour vérifier sa cuisson: le plus
la viande est ferme au toucher, le plus la viande est cuite.
5. Laisser reposer la viande quelques minutes sur une assiette chaude avant de
commencer à servir.
1
2
8
8
commence
à
bouillonner
14
3
4
5
6
8
4
4
4
occasionnellement.
7
8
9
2
2
2
C'est
la
clé
V.1
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