Barbecook KAMAL 53 Manual Del Usuario página 41

explodido do seu aparelho. A embalagem inclui todos os
materiais necessários para a montagem do Kamal.
A montagem deve ser realizada por pelo menos duas
pessoas, uma vez que o Kamal é muito pesado e pode
partir.
Aperte os parafusos e as porcas com força moderada
para evitar danos.
7. PREPARAR O APARELHO PARA UTILIZAÇÃO
Vai precisar de carvão, acendalhas de madeira e fósforos
compridos.
7.1. Que tipo de carvão devo usar?
Acenda sempre o seu aparelho com carvão tradicional. Use
carvão de boa qualidade, de preferência carvão que esteja em
conformidade com a norma europeia EN 1860-2. O carvão de
boa qualidade é composto por pedaços grandes e brilhantes
e com pouco pó.
Feche bem o saco de carvão antes de o guardar.
Guarde sempre o carvão num local seco
e não numa cave.
Pode encher a taça com carvão até, no máximo, 90%
da sua capacidade (veja as informações gerais mais
abaixo). Encher a taça em excesso pode danificar
gravemente o seu grelhador.
Tipo
KAMAL 53
KAMAL 60
kamal 60 MAT
Não queime lenha no seu grelhador uma vez que a
temperatura pode ficar demasiado alta e danificá-lo.
Use sempre carvão, nunca briquetes.
7.2. Configurar o aparelho
1. Coloque o braseiro (nº 1) no Kamal com a abertura ao longo
da frente, do lado da válvula de ventilação.
2. Coloque o tabuleiro para recolher as cinzas (nº 2) no
braseiro com as aberturas de ventilação voltadas para a
Peso máximo
máx. 1–1,5 kg
máx. 2–2,5 kg
máx. 2–2,5 kg
4
2
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1
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frente, na direção da válvula de ventilação.
3. Coloque o anel (nº 3) no braseiro.
4. Coloque a taça de carvão (nº 4) no braseiro, por cima do
tabuleiro para recolha de cinzas.
7.3. Acender o aparelho.
1. Coloque o carvão na taça de carvão.
Dica: não use demasiado carvão para acender o grelhador.
Pode adicionar mais posteriormente, se necessário.
Nunca encha a taça do carvão acima da borda.
2. Adicione 3 acendalhas de madeira ao carvão.
3. Use um fósforo comprido para acender as acendalhas.
4. No início, a válvula de ventilação inferior e a tampa devem
estar totalmente abertas até que a chama tenha quase
desaparecido. A temperatura poderá então ser controlada
usando as duas válvulas de ventilação.
Quando usar o aparelho pela primeira vez, deixe-o
queimar durante 60 minutos a baixa temperatura. Isso
ajudará a eliminar quaisquer lubrificantes residuais de
fabrico que o dispositivo possa ter e permitirá que as
vedações e a cerâmica se ajustem ao calor.
Não coloque ainda a grelha no aparelho. Uma grelha
vazia pode deformar-se se for mantida sobre as chamas
por muito tempo.
AVISO! Não use álcool desnaturado, gasolina ou outros
líquidos inflamáveis para acender ou reacender o
aparelho! Não use um acionador de carvão para
acender o seu Kamal.
AVISO! Não comece a grelhar
enquanto o carvão não desenvolver uma camada de
cinzas. Normalmente, isso demora cerca de
30 minutos.
8. PREPARAR O KAMAL PARA COZINHAR
As etapas mais importantes desta tarefa encontram-se
ilustradas na página 57.
O Kamal vem equipado de série com um escudo térmico
composto por dois semicírculos e uma grelha de aço
inoxidável. Pode optar por grelhar direta ou indiretamente,
dependendo do que quiser cozinhar.
Se grelhar indiretamente, os dois semicírculos devem ser
colocados no suporte do escudo térmico. A grelha pode
depois ser colocada no seu lugar.
Se for grelhar diretamente, coloque a grelha diretamente no
anel. O suporte do escudo térmico também pode ser usado
para aumentar a altura sobre o carvão.
A tampa não pode permanecer aberta em todas as
posições e deve ser mantida no lugar para evitar que se
feche.
AVISO! Pode ser perigoso abrir a tampa do Kamal de
uma só vez com temperaturas elevadas, uma vez que
isso pode causar chamas súbitas. Recomendamos
sempre que abra a tampa lentamente. Abra a tampa em
duas fases: primeiro levante-a ligeiramente e depois
abra-a mais.
O Barbecook Kamal pode ser facilmente expandido de
forma a incluir o sistema de confeção flexível e grelhas
de ferro fundido para uma configuração mais variada.
Todas as porcas e parafusos devem ser verificados
após a primeira utilização. A tira de metal à volta da
tampa e da bacia pode soltar-se devido ao calor.
Recomendamos que a verifique com regularidade. Não
aperte demasiado os parafusos e as porcas para evitar
quebras.
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