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3.2 Lebensmittel richtig lagern
Eine ordnungsgemäße Lagerung kann zum Erhalt der Lebensmittelqualität beitragen.
GESUNDHEITSGEFAHR!
Ist das Gerät abgeschaltet oder ist der Strom ausgefallen, sind die Lebensmittel nicht
ausreichend gekühlt. Eingelagerte Lebensmittel können an- oder auftauen und
verderben. Bei Verzehr der an- oder aufgetauten Lebensmittel besteht die Gefahr einer
Lebensmittelvergiftung.
•
Nach einem Stromausfall prüfen, ob die eingelagerten Lebensmittel noch
genießbar sind.
•
Eingefrorene Lebensmittel, die nach einem Stromausfall erkennbar angetaut sind,
entsorgen.
Der Kühlraum eignet sich zum Lagern von frischen
Lebensmitteln und Getränken.
Bei der Lagerung im Kühlraum folgendes beachten:
•
Nur einwandfreie Lebensmittel verwenden.
•
Den Zeitraum zwischen dem Kauf und dem Einlegen der Lebensmittel in das Gerät
so gering wie möglich halten.
•
Frisches Fleisch und frischen Fisch nur gut verpackt in Schutzfolie oder luftdichten
Behältern an der kühlsten Stelle im Gerät für maximal 1 bis 2 Tage lagern. Den
Kontakt mit gekochten Speisen vermeiden.
•
Kontamination von Lebensmitteln mit rohem Fleisch und rohem Fisch vermeiden.
Fleischsaft darf nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen.
•
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Bananen und Avocados nicht im
Kühlschrank lagern - und wenn, nur kurzfristig und gut verpackt.
•
Nahrungsmittel vor dem Aufbewahren abdecken; insbesondere kalte Gerichte,
gekochte Nahrungsmittel und Nahrungsmittel, die Gewürze enthalten.
•
Warme Speisen erst nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
•
Erhöhte Temperatur im Gerät lässt Lebensmittel schneller verderben. Zur
optimalen Lebensmittelkonservierung ist die mittlere Temperaturstufe am besten
geeignet.
•
Nahrungsmittel so in den Kühlschrank stellen, dass die Luft frei im Fach
zirkulieren kann.
•
Bei der Lagerung von Flaschen im Flaschenfach der Innentür darauf achten, dass
sie nicht zu schwer sind; das Fach könnte sich von der Tür lösen.
•
Kinder im Alter von 3 bis 8 Jahren dürfen das Gerät be- und entladen.
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