Publicidad
Cerdo
No
Menú
Cerdo asado
10
*2
Costillas de
11
*1*2
cerdo
Codillo de
12
*3*4*8
cerdo
Temp. del
Límite
alimento
de peso
Estante
Refrigerado
1,5 kg
2
Refrigerado
1,0 kg
4
Refrigerado
1,4 kg
2
FUNCIONAMIENTO
Instrucciones
Unte el cerdo con aceite o mantequilla
derretida y sazone al gusto. Coloque el cerdo
sobre la rejilla. Póngala en el horno. Para
recoger los goteos o grasa de los alimentos,
llene una taza grande de agua en la fuente
para horno (o bandeja para horno) y colóquela
debajo de la rejilla. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 10 minutos. Use el jugo que se genere
como caldo o salsa.
Unte las costillas de cerdo con aceite o
mantequilla derretida y sazone al gusto.
Coloque las costillas de cerdo sobre la rejilla.
Póngala en el horno. Para recoger los goteos
o grasa de los alimentos, coloque la fuente
para horno (o bandeja para horno) debajo de
la rejilla. Cuando el horno pite, dé la vuelta a
los alimentos. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 5 minutos. Use el jugo que se genere
como caldo o salsa.
Ingredientes
1,4 kg de codillo de cerdo, 1 cebolla, 2
zanahorias, una rama de puerro, apio,
albahaca desmenuzada, sal, pimienta, 300 ml
de agua
Método
Con un cuchillo afilado, cortar la piel de cerdo
en cuadrados por todas partes. Espolvorear
con albahaca picada, sal y pimienta. El apio, la
cebolla, las zanahorias y el puerro en rama
deben estar pelados y cortados en rodajas.
Colocar el codillo encima de la verdura en una
olla para asar y verter agua. Coloque la olla
para asar sobre la rejilla. Póngala en el horno.
Después de la cocción, deje reposar cubriendo
con papel de aluminio durante 10 minutos.
53
Publicidad
