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Idiomas disponibles
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Kopfstück abschrauben. Distanzhülse aus dem Träger
ziehen.
Schraube lösen und Hebel entfernen.
Rohr von der Biegsamen Welle abschrauben und in Ein-
zelteile zerlegen. Die Kupplung ist mit einem Linksgewin-
de versehen. Gründliche Reinigung aller Teile mit Bürste
und Reinigungsmittel. Mit Wasser spülen und trocknen
lassen. Keine aggressiven Reinigungsprodukte verwen-
den! Montage der Handstücke in umgekehrter Reihenfol-
ge. Nach der Montage Knopf der Fettdose 2-3 mal betä-
tigen.
4.1.2 n
r
Achschleifen des
ingmessers
Das Nachschleifen des Ringmessers kann
mit einer handelsüblichen Schleifmaschi-
ne durchgeführt werden. Hierfür gibt es
spezielle Adapterplatten für die SUHNER Ringmesser.
s
ehr schArfes
4.1.3 s
r
tählen des
ingmessers
Gebietsvertreter oder direkt beim Hersteller bezogen wer-
den. Den Stahl mit leichtem Druck anwenden. Der letzte
Zug an der Innenseite des Ringmessers entlang führen.
Sollte das Verfahren den Schneidvorgang nicht verbes-
sern, muss das Ringmesser gewechselt werden. Für wei-
tere Informationen ist der Gebietsvertreter oder Hersteller
zu kontaktieren.
r
!
ingmesser
Es ist ausschliesslich der
Stahl der Firma SUHNER zu
verwenden. Dieser kann beim
A
ussenkAnte
Es ist darauf zu achten, dass der Stahl flach und über die
Mittellinie des Ringmessers gehalten wird.
i
nnenkAnte
Das Stählen der Innenkante erfolgt durch Drücken des
Knopfes bei laufender Maschine. Das Handstück ist da-
bei nach unten oder weg vom Benutzer zu halten.
s
ehr schArfes
4.1.4 w
r
etzen des
ingmessers
Vor dem Wetzen muss das Hand-
stück
Fleischresten gereinigt werden.
Das Ringmesser muss täglich mit einem Messerschärfer
oder einem Stein gewetzt werden.
r
!
ingmesser
von
allen
Fett-
und
17
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