1. Informacja dotyczą
ca bezpieczeństwa
1.1 Ogólna wskazówka dotycząca
bezpieczeństwa technicznego
Niniejsza instrukcja obsługi dotyczy narzędzia ręcznego
SHS 1330 Flat. Narzędzie ręczne może być obsługiwane
wyłącznie przez przeszkolonych pracowników. Należy
bezwzględnie wziąć pod uwagę ryzyko związane z
bezpieczeństwem i higieną.
Należy obowiązkowo przestrzegać oddziel-
nie załączonych Informacji dotyczących
bezpieczeństwa.
Należy utrzymywać obszar roboczy w czystości oraz
zapewnić dostateczne oświetlenie. Podczas używania
narzędzia ręcznego w pobliżu nie mogą znajdować się
osoby postronne. Należy nosić ściśle przylegające ubra-
nia, a długie włosy należy związać.
Bardzo ostry nóż Krążkowy!
Stosować wyłącznie środki smarujące przezna-
czone dla przemysłu spożywczego (dopuszczone
przez FDA), np. TURBO LUBE GREASE (nr art.
60000078), TURBO LUBE SPRAY (nr art. 60000077).
Narzędzia ręcznego nie należy odkładać na twarde
podłoże, lecz umieścić je w przeznaczonym do tego celu
uchwycie.
1.2 Zastosowanie zgodne z przeznacze-
niem
Narzędzie ręczne jest przeznaczone do użytkowania w
przemyśle mięsnym w celu dalszej obróbki rozebranego
mięsa. Służy do zdejmowania warstwy tłuszczu, tkanek,
kości i innych drobnych części, a także do oddzielania
mięsa z innych części zwierzęcych.
1.3 Zastosowanie niezgodne z przeznacze-
niem
Wszystkie inne zastosowania niewymienione w
punkcie 2.1 są zastosowaniami niezgodnymi z
przeznaczeniem i z tego względu nie są dopusz-
czalne.
1.4 Deklaracja włączenia maszyny
niukończonej
Suhner Schweiz AG, Industriestrasse 10, CH-5242 Lup-
fig, producent maszyny nieukończonej (typ i nr serii
podane z tyłu) oświadcza, że zastosowane i spełnione
są poniższe podstawowe wymogi dyrektywy 2006/42/
WE wg załącznika I: 1.1.2, 1.1.3, 1.1.5, 1.2.1, 1.2.2, 1.3.7,
1.3.8.1, 1.5.1, 1.5.4 i 1.6.1. Dla maszyny nieukończonej
opracowano dokumentację techniczną wg załącznika VII
dyrektywy maszynowej. Specjalista ds. dokumentacji: T.
Fischer. Na uzasadnione żądanie upoważnionych insty-
tucji dokumentacja techniczna zostanie udostępniona
74
w formie papierowej lub elektronicznej. Tę maszynę
nieukończoną można uruchamiać dopiero po stwierdze-
niu, że maszyna, w którą ma być wbudowana maszyna
nieukończona, jest zgodna z przepisami dyrektywy mas-
zynowej. CH-Lupfig, 10/2019.
T. Fischer / Dyrektor oddziału
2.1 Instrukcja montażu
obowiązkowo zapoznać się z rozdziałem 2 i 3.
Narzędzia ręcznego i wałka należy używać tylko wtedy,
jeśli nie wykazują one żadnych usterek.
Nóż krążkowy można wymienić tylko po zdemontowaniu
narzędzia ręcznego.
Należy pracować, zawsze używając niezbędnych środków
ochrony (rękawica z plecionki pierścieni / odzież ochron-
na). Należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju.
Bardzo ostry nóż Krążkowy!
2.1.1 Montowanie narzędzia ręcznego do wałka
giętkiego
Wprowadzić wał giętki w uchwyt, aż słyszalnie się
zatrzaśnie.
Bardzo ostry nóż Krążkowy!
2. u
RuChomIENIE
Przed przystąpieniem
do pracy z narzędziem
ręcznym
należy