Gaggia Milano MDF 55 Instrucciones De Uso página 26

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Réglage du degré de mouture
Pour obtenir le meilleur résultat dans la tasse, le degré de mouture doit être réglé
en fonction du type de café utilisé et des goûts personnels.
Une mouture très fine convient mieux au café turc, une mouture fine est
indispensable à la préparation d'un bon espresso, une mouture moyenne est
généralement utilisée pour la cafetière italienne et une mouture plus grossière pour
les machines à café à filtre.
Le moulin à café est réglé en usine sur un degré de mouture approprié pour
l'espresso, mais nous vous conseillons d'adapter la mouture à votre goût et à votre
utilisation en procédant à quelques essais initiaux.
Pour conserver tout l'arôme du café, ne moudre que la quantité nécessaire et
enlever les grains de café restants dans le réservoir avant d'y verser les grains frais.
1 Tournez le bouton de réglage (7) dans le sens des aiguilles d'une montre
pour obtenir une poudre plus fine ou dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre pour augmenter le grain.
2 Le voyant rouge (8) vous aidera à identifier la position du degré de broyage
sélectionné.
Attention: le réglage doit se faire progressivement, en moulinant un peu de café
à chaque cran. Si le bouton est tourné d'un tour ou si la fermeture maximale des
meules est atteinte alors que le moteur est arrêté, la machine peut se bloquer.
Conseil: afin de faciliter l'identification du degré de broyage souhaité, procédez à
ces quelques essais. Tournez d'abord le bouton à fond dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à la position de mouture maximale avec le moteur en marche,
puis tournez-le progressivement (en moulant un peu de café à chaque cran) dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position souhaitée.
Fonctionnement
Remarque: lors de la première mise en marche, le moulin est réglé selon les
paramètres d'usine. Lors des démarrages suivants, il conserve les paramètres
antérieurs au dernier arrêt.
Le porte-filtre doit être placé sur la fourche (13) et verrouillé en l'insérant dans
l'espace prévu (11). Pour activer la distribution, appuyez sur le bouton d'activation
du broyage avec le porte-filtre (12).