Notas Para As Suas Receitas; Triturar E Homogeneizar - Vorwerk Thermomix TM5 Manual De Instrucciones

NOTAS PARA AS SUAS
RECEITAS
Use as receitas dos livros de cozinha da Thermomix™
como guia para adaptar as suas próprias receitas.
A fácil interpretação passo a passo das nossas receitas
permite-lhe preparar facilmente as suas receitas com
a Thermomix™.
Ordem dos ingredientes
Quando preparar alimentos seguindo as suas próprias
receitas, considere a ordem dos passos necessários,
p. ex., prepare os ingredientes secos em primeiro lugar.
Pesagem dos ingredientes
Antes de pesar o primeiro ingrediente, coloque a balança
a 0,000 pressionando o ícone de balança
ingredientes.
Atenção: Nunca exceda a capacidade máxima do copo
ou da Varoma.
Definição de tempo, temperatura
e velocidade
Obterá melhores resultados tendo em conta a seguinte
ordem de regulações:
Exemplo: Aquecimento normal
Regulações: 5 mín./100 °C/vel. 1:
1 Defina o temporizador para 5 minutos
2 Defina a temperatura para 100 °C
3 Defina a velocidade para 1
Exemplo: Cozinhar alimentos
delicados
Regulações: 5 mín./90 °C/
1 Defina o temporizador para 5 minutos
2 Selecione 90 ºC no seletor de temperatura
3 Selecione a função inversa
4 Rode o botão de programação para 1
. Adicione os
/vel. 1
Exemplo: Triturar vegetais
Regulações: 7 seg./vel. 5:
1 Defina o temporizador para 7 segundos
2 Selecione a velocidade 5
Exemplo: Amassar massas lêvedas
Regulações: 2 mín./ :
1 Defina o temporizador para 2 minutos
2 Selecione a função Amassar
3 Rode o botão de programação para a direita

Triturar e homogeneizar

Quando triturar ingredientes ou homogeneizar, pré-sele-
cione um certo período de tempo e observe o resultado.
Se o resultado obtido não for o desejado, prolongue o
tempo.
Tempos de aquecimento
Os tempos de aquecimento variam de acordo com
o seguinte:
a Temperatura inicial dos ingredientes que deseja
aquecer
b Quantidade, peso e volume dos ingredientes
Atenção: Nunca exceda a capacidade máxima do
copo ou da Varoma!
c Condutibilidade de calor do alimento a cozinhar
d Temperatura selecionada
e Velocidade
f Utilização dos acessórios (com/sem o cesto/Varoma)

Notas para as suas receitas

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