Notas Para Sus Propias Recetas; Ejemplo: Cortar Vegetales; Cortar En Trozos Y Triturar; Tiempos De Calentamiento - Vorwerk Thermomix TM5 Manual De Instrucciones

NOTAS pARA SUS
pROpIAS RECETAS
Utilice recetas parecidas a las de los libros de cocina del
Thermomix™ como guía para adaptar sus propias recetas.
El diseño de nuestras recetas, con unas instrucciones
paso a paso muy fáciles de seguir, le permite preparar sus
propias recetas con el Thermomix™.
Orden de los ingredientes
Cuando esté preparando platos siguiendo sus propias
recetas, tenga en cuenta el orden de los pasos a seguir.
Por ejemplo, prepare primero los ingredientes secos.
Pesar los ingredientes
Antes de pesar cada ingrediente, pulse el icono de la
báscula y esta se pondrá en 0.000. Añada su ingrediente.
Atención: no exceda nunca la capacidad máxima del
vaso y del Varoma.
Selección del tiempo, la temperatura
y la velocidad
Tenga en cuenta los siguientes ejemplos para obtener los
mejores resultados:

Ejemplo: calentamiento normal

Selección: 5 min/100 ºC/velocidad 1
1 Programe 5 minutos de tiempo.
2 Seleccione 100 ºC de temperatura.
3 Seleccione la velocidad 1.
Ejemplo: preparar platos delicados
Selección: 5 min/90 °C/
1 Programe 5 minutos de tiempo.
2 Seleccione 90 ºC de temperatura.
3 Seleccione
4 Seleccione la velocidad 1.
/velocidad 1

Ejemplo: cortar vegetales

Selección: 7 segundos/velocidad 5
1 Programe 7 segundos de tiempo.
2 Seleccione la velocidad 5.
Ejemplo: preparación de masas
Selección: 2 min/ :
1 Programe 2 minutos de tiempo.
2 Seleccione la función de amasar
3 Gire el selector hacia la derecha.

Cortar en trozos y triturar

Cuando vaya a trocear ingredientes o a triturarlos,
programe primero un tiempo corto y compruebe los
resultados. Si no ha logrado el resultado deseado,
prolongue el tiempo.

Tiempos de calentamiento

El tiempo de calentamiento depende de los siguientes
factores:
a Temperatura inicial de los ingredientes que deben
calentarse.
b Cantidad, peso y volumen de los ingredientes.
Atención: ¡no exceda nunca la capacidad máxima
del vaso o del recipiente Varoma!
c La absorción del calor de los alimentos que se
preparan.
d La temperatura seleccionada.
e La velocidad.
f El uso de accesorios. (Con o sin cestillo/Varoma).

Notas para sus propias recetas

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