• Уверете се дека амбалажата не е
оштетена - храната може да се расипе.
Ако амбалажата е надуена или влажна,
храната можеби не била правилно
чувана во оптимални услови и можеби
веќе започнала да се одмрзнува.
• За да се ограничи процесот на
одмрзнување, купувајте замрзнати
работи на крајот на купувањето
продукти и транспортирајте ги во
термално или изолирано студено ќесе.
6.5 Рок на траење за преградата за замрзнување
Вид јадење
Леб
Овошје (освен агруми)
Зеленчук
Остатоци без месо
Млечни производи:
Путер
Меко сирење (на пр. моцарела)
Тврдо сирење (на пр. пармезан, чедар)
Морска храна:
Мрсна риба (на пр. лосос, скуша)
Посна риба (на пр. бакалар, риба-лист)
Шкампи
Излуштени школки и школки со оклоп
Готвена риба
Mесо:
Живина
Говедско месо
Свинско
Јагнешко
Колбас
Шунка
Остатоци со месо
6.6 Совети за ладење свежа храна
• Добра поставка на температурата што
обезбедува зачувување на свежата
храна е температура пониска или
еднаква на +4°C.
Поставка за повисока температура во
апаратот може да доведе до помала
трајност на храната.
• Покријте ја храната со амбалажа за да
ја зачувате нејзината свежина и арома.
98
МАКЕДОНСКИ
• Веднаш откако ќе се вратите од
продавницата, ставете ја замрзнатата
храна во замрзнувачот.
• Доколку храната се одмрзнала дури и
делумно, не ја замрзнувајте повторно.
Консумирајте ја најбрзо што можете.
• Придржувајте се до рокот на траење и
информациите за чување на
амбалажата.
• Секогаш користете затворени садови за
течности и за храна за да ги избегнете
миризбите во преградата.
• За да избегнете вкрстена
контаминација меѓу готвената и
суровата храна, покријте ја готвената
храна и одвојте ја од суровата.
• Се препорачува храната да се
одмрзнува во фрижидерот.
Рок на траење
(месеци)
3
6 - 12
8 - 10
1 - 2
6 - 9
3 - 4
6
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2
9 - 12
6 - 12
4 - 6
6 - 9
1 - 2
1 - 2
2 - 3