Miele H 7640 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje página 85

- Rosbif/solomillo: 8–10 min/cm
 Por lo general, compruebe después
de un tiempo breve si ya está hecho.
Recomendaciones
- El tiempo de cocción se prolonga en
caso de carne ultracongelada aprox.
20 minutos por kg.
- Es posible asar piezas de carne de
hasta. 1,5 kg sin descongelarlas pre-
viamente.
Consejos sobre las funciones
En el capítulo «Menú principal y subme-
nús» aparecen todas las funciones y los
valores propuestos correspondientes.
Seleccione la función
del tiempo de cocción si el alimento
debe presentar un dorado intenso en
su base.
No utilice la función
 para asar, porque el fondo de
va
asado se volvería muy oscuro.
Utilizar Programas automáticos 
 Siga las indicaciones del display.
Utilizar Aire caliente plus  o Asado
automático 
Esta función es apta para asar carne,
pescado y aves con costra, así como
para preparar rosbif y solomillo.
En la función
Aire caliente plus
sible cocinar a temperaturas más bajas
que en la función
que el calor se reparte inmediatamente
por el interior del horno.
En la función
Asado automático
te la fase inicial de asado, el interior del
horno se calienta primero a una tempera-
tura alta (aprox. 230 °C). En cuanto se al-
canza esta temperatura, el horno se regu-
 al final
Solera
Cocción intensi-
 es po-
, ya
Bóveda y solera
, duran-
la de forma automática descendiendo a la
temperatura de cocción ajustada (tempe-
ratura de cocción continuada).
 Para asar utilice exclusivamente reci-
pientes con asas de material termo-
rresistente como p. ej. asadores, reci-
pientes para asar, cazuelas de barro
ovaladas o moldes de cristal termo-
rresistentes.
 Introduzca la parrilla con el alimento
en el nivel 1.
Utilizar Microondas + Aire caliente
+  o Micro. + Asado autom. 
Estas funciones no son adecuadas para
asar piezas de carne delicadas, como
rosbif y solomillo. La carne quedaría cru-
da por dentro y por fuera tendría costra.
Utilice la función
 para calentar rápidamente o
liente +
cocinar alimentos con un dorado homo-
géneo. Esta función consigue un ahorro
máximo de tiempo y energía.
Utilice la función
 para iniciar el asado a tempera-
tom.
turas altas y continuarlo a temperaturas
bajas.
En las funciones con microondas se
acorta el tiempo de cocción.
Tenga en cuenta las indicaciones de la
tabla de cocción y de las recetas a la
hora de elegir la potencia del microon-
das.
 Utilice solo recipientes termorresis-
tentes aptos para el microondas sin
tapa de metal (ver capítulo «Selec-
ción de vajilla para la función Micro-
ondas»).
 Introduzca la parrilla junto con la ban-
deja de cristal o la bandeja de cristal
en el nivel 1.
Asar
Microondas + Aire ca-
Micro. + Asado au-
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