Angelo Po FX 61 G1/2 Manual De Uso E Instalación página 150

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
– El horno, que de ahora en adelante llamaremos
'aparato', ha sido creado y construido para la cocción
de alimentos en el sector de la restauración profe-
sional.
– Las funciones del aparato están controladas por un
panel de mandos electrónico que permite programar
los distintos tipos de cocción (convección, vapor, mix-
ta) y todas las funciones necesarias para que el tipo
de cocción resulte más uniforme.
Órganos principales
A – Panel armario componentes eléctricos
B – Panel de mandos
C – Puerta del horno
D – Cámara de cocción
E – Tubo de aspiración aire y descarga vapor
F – Tubo salida del vapor
G – Tubo de descarga humos
DATOS TÉCNICOS
Descripción
Dimensiones horno
Alimentación eléctrica
Conmutaciones admisibles
Potencia nominal
IT
Potencia eléctrica absorbida (W)
Corriente absorbida
GB
Dimensiones abertura cámara
DE
Dimensiones cámara
Número de bandejas
FR
Paso de bandejas
Dimensiones bandejas
ES
Grado de protección
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
Aunque el equipo cuente con todos los dispositivos de seguridad, en los casos en que
así lo determinen las leyes vigentes en materia, se deberá complementar con otros
dispositivos en las fases de instalación y enlace.
Precaución - advertencia
Controle todos los días que los dispositivos de seguridad estén bien instalados
y funcionen correctamente. No alterar los dispositivos de seguridad en las
partes selladas y marcadas con pintura.
Español
INFORMAZIONI TECNICHE
920x775x(630+100) mm
230V 1N 50 Hz
230V 1N 60 Hz
14 kW (G20-G25-G25.1-G31)
14,4 kW (G30)
440x450 mm
645x650x510 mm
325x530x65 mm
- 4 -
G
F
E
B
A
FX 61 G1-2
920x775x(875+100) mm
-
650
2,8 A
645x650x755 mm
6
70,5 mm
325x530x65 mm
IPX5
Manual de uso e instalación
2
D
C
IDM-39619300200.tif
FX 101 G1-2
230V 1N 50 Hz
230V 1N 60 Hz
-
19 kW
650
2,8 A
440x695 mm
10
66 mm
IPX5