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La temperatura adecuada
El ajuste correcto de la temperatura es
crucial para la durabilidad de los alimen-
tos. A medida que la temperatura baja,
los procesos de crecimiento de los mi-
croorganismos se ralentizan. Los ali-
mentos no se estropean tan rápido.
La temperatura del aparato aumentará,
- cuanto más frecuentemente y más
tiempo se abra la puerta del aparato,
- cuanto mayor sea la cantidad de ali-
mentos almacenados,
- cuanto más calientes estén los ali-
mentos frescos que se almacenen,
- cuanto mayor sea la temperatura de
la estancia donde se encuentra el
aparato. El aparato está diseñado pa-
ra una clase climática determinada
(rango de temperatura ambiente) y
requiere el cumplimiento de los co-
rrespondientes márgenes de tempe-
ratura.
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... en el frigorífico y en la zona
PerfectFresh Pro
En el frigorífico, recomendamos una
temperatura de refrigeración de 4 °C.
En la zona PerfectFresh Pro la tempera-
tura se regula automáticamente y está
comprendida entre 0 hasta 3 °C.
Distribución automática de la tempe-
ratura (DynaCool)
En cuanto se conecta el sistema de re-
frigeración del frigorífico, el aparato po-
ne el ventilador en funcionamiento auto-
máticamente. De esta forma, el frío se
distribuye homogéneamente en la zona
de refrigeración para que todos los ali-
mentos almacenados se enfríen a una
temperatura muy similar.
. . . en el compartimento congelador
Para congelar alimentos frescos, es ne-
cesaria una temperatura de -18 °C. Es
posible prolongar la durabilidad de los
alimentos y conservar su calidad.
En cuanto la temperatura supera los –
10 °C, comienza el proceso de descom-
posición por la acción de microorganis-
mos y se reduce el tiempo de conserva-
ción de los alimentos. Por esta razón,
los alimentos parcial o totalmente des-
congelados podrán congelarse de nuevo
únicamente cuando se hayan cocinado
o asado. La mayoría de los microorga-
nismos desaparecen con las temperatu-
ras altas.
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