Moinhos-doseadores / Moinhos de café para mercearia
• Alavanca Bloqueio Anel Roscado (Fig. 5)
Em todos os aparelhos (com exceção do moinho-doseador modelo F4A), existe uma
alavanca de bloqueio do anel roscado (Porm. 1) que impede a rotação acidental do
anel roscado de regulação (Porm. 2). O anel roscado só pode ser rodado mantendo
pressionada a alavanca de bloqueio do anel roscado.
• Contraporca Bloqueio Anel roscado (Fig. 6)
No moinho-doseador modelo F4A existe uma contraporca de bloqueio do anel ros-
cado (Porm. 1) que impede a rotação acidental do anel roscado de regulação (Porm.
2). O anel roscado só pode ser rodado exercendo uma força sustentada no próprio
anel roscado.
• Ventoinha de arrefecimento (Fig. 7)
Só está prevista no moinho-doseador modelo F71 AK e no moinho de café modelo
F71 DK, na parte de trás do corpo da máquina, uma ventoinha de arrefecimento
(Porm. 1) que permite evitar o sobreaquecimento do motor de acionamento das mós.
Esta ventoinha é ativada eletronicamente.
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Fig. 5
3.5 Riscos residuais
A Fiorenzato M.C. S.r.l. adotou durante a projetação todas as precauções necessárias
para garantir a utilização do moinho-doseador em condições da máxima segurança.
Não obstante, durante a instalação, a limpeza e a manutenção do aparelho perma-
necem riscos residuais não elimináveis cujos efeitos podem ser mitigados formando
adequadamente o utilizador segundo as medidas constantes da tabela seguinte.
Para cada um dos riscos residuais são indicadas as medidas úteis para limitar e/ou
anular o próprio risco.
Fiorenzato | Moinhos-doseadores + Moinhos de café para Mercearia_00 Ed. 06/2022
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Fig. 7
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