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es-us_main.book.book Page 52 Friday, April 26, 2024 1:41 PM
52 FUNCIONAMIENTO
Cantidad
Menú
Utensilio de
cocina
1 cazuela (6
raciones)
Macarrones
con queso
Fuente para el
casera
horno de 13 x
9 pulgadas
Guisados y estofados
Temp.
alimento
Observac
Posición
ión
del
estante
Salsa de queso
Espacio
1) En la misma olla en la que se ha cocido la
2) Incorpore la mostaza molida y el
3) Agregar la mitad y mitad poco a poco
4) Llevar la mezcla de mantequilla y harina
Cuando el
5) Bajar el fuego y mezclar con frecuencia
horno pite,
remueva
la tapa
2
para los
6) Agregar el queso fundido y mezclar para
alimentos.
7) Retirado del fuego, agregue los quesos
8) Agregue la salsa sriracha.
9) Agregue la pasta escurrida y mezcle para
10) Ponga la mezcla de pasta y salsa de
11) Cubra uniformemente con la mezcla de
12) Una vez precalentada, introduzca la
Instrucciones
pasta, funda las 4 cdas. de mantequilla a
fuego medio. Agregar la harina y mezclar
con la mantequilla.
pimentón a la mezcla de mantequilla y
harina. Cocine esta mezcla durante 2
minutos, mezclando con frecuencia.
para evitar grumos.
a fuego lento, mezclando de vez en
cuando hasta el fondo de la olla.
durante cinco minutos hasta que la salsa
haya espesado.
fundirlo con la salsa.
cheddar y gouda, poco a poco, hasta que
todos los quesos se hayan fundido en la
salsa.
combinarla con la salsa de queso.
queso en una cazuela.
pan rallado.
fuente en el horno.
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