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es-us_main.book.book Page 57 Friday, April 26, 2024 1:41 PM
Cantidad
Menú
Utensilio de
cocina
2~8 UD.
Croissants
refrigerados
1/2 Bandeja
2~6 UD.
Panecillos
congelados
1/2 Bandeja
Cantidad
Menú
Utensilio
de cocina
15~30 oz
Zanahorias
pequeñas
1/2 Bandeja
15~30 oz
Zanahorias,
en dados
1/2 Bandeja
Pastelería
Temp.
alimento
Posición del
estante
Refrigerado
Prepare los croissants. Enrolle los triángulos de
croissant en forma de croissant. Coloque los
cruasanes en la bandeja mediana sin engrasar.
Coloque la bandeja mediana en el horno para que
se reconozca la imagen. Retire la bandeja mediana
3
mientras se precalienta. Luego del
precalentamiento, vuelva a colocar la bandeja
mediana con los croissants en el horno.
Congelado
Coloque los panecillos congelados en la bandeja
mediana. Coloque la bandeja mediana en el horno
para que se reconozca la imagen. Retire la bandeja
mediana mientras se precalienta. Luego del
3
precalentamiento, vuelva a colocar la bandeja
mediana con los panecillos congelados en el horno.
Verduras
Temp.
alimento
Observaci
ón
Posición del
estante
Refrigerado
3
Refrigerado
3
FUNCIONAMIENTO
Instrucciones
Instrucciones
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, aceite al
gusto
Instrucciones
1) Lave y pele (si es necesario) las
zanahorias baby.
2) Pincélelas o rocíelas ligeramente con
aceite.
3) Agregue sal y pimienta al gusto.
4) Coloque las zanahorias baby en la
bandeja mediana.
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, aceite al
gusto
Instrucciones
1) Pele y corte las zanahorias en cubos de
1/2~3/4 pulg.
2) Pincélelas o rocíelas ligeramente con
aceite.
3) Agregue sal y pimienta al gusto.
4) Coloque las zanahorias en la bandeja
mediana.
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