Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
SL
Nasveti za shranjevanje svežih živil
Shranjevanje v hladilnik
Temperatura v hladilniku naj bo manj kot 5 °C.
Vročo hrano je treba pred shranjevanjem v aparatu ohladiti na sobno temperaturo.
Živila, ki jih želite shranjevati v hladilniku, je treba pred shranjevanjem oprati in posušiti.
Živila, ki jih želite shranjevati, morajo biti pravilno zaprta, da preprečite vonjave ali
spremembe okusa.
Ne shranjujte prevelikih količin hrane. Med posameznimi živili pustite nekaj mesta,
da jih obda hladen zrak, s čimer dosežete boljše in bolj homogeno hlajenje.
Živila, ki jih uporabljate vsak dan, je treba hraniti na sprednji strani police.
Med posameznimi živili in notranjimi stenami pustite nekaj mesta, s čimer omogočite
pretok zraka. Predvsem pa ne shranjujte živil ob zadnji steni: hrana lahko primrzne
na zadnjo steno. Izogibajte se neposrednemu stiku hrane (zlasti mastne ali kisle hrane)
z notranjo oblogo, saj lahko olje/kislina uniči notranjo oblogo. Očistite mastno/kislo
umazanijo, kadarkoli jo odkrijete.
Zamrznjena živila lahko nežno odmrznete v hladilniku. Tako prihranite energijo.
Postopek staranja sadja in zelenjave, kot so bučke, melone, papaja, banana, ananas
itd., se lahko v hladilniku pospeši. Zato jih ni priporočljivo shranjevati v hladilniku.
Vendar pa je zorenje močno zelenega sadja mogoče pospešiti za določeno obdobje.
Tudi čebulo, česen, ingver in drugo korenovko je treba hraniti pri sobni temperaturi.
Neprijetni vonji v hladilniku so znak, da se je nekaj razlilo in da je potrebno čiščenje.
Glejte poglavje Nega in čiščenje
Različna živila je treba postaviti v različna območja glede na njihove lastnosti.
Shranjevanje v predelu zamrzovalnika
•
Temperaturo zamrzovalnika pustite na -18 °C.
•
Vročo hrano je treba pred shranjevanjem v zamrzovalnem predelu ohladiti
na sobno temperaturo.
•
Hrana, razrezana na majhne porcije, bo hitreje zmrznila in lažje jo boste odtalili ter
kuhali. Priporočena teža vsakega obroka je manjša od 2,5 kg
•
Bolje je, da hrano spravite v embalažo, preden jo shranite v zamrzovalnik. Zunanjost
embalaže mora biti suha, da se prepreči lepljenje vrečk. Embalažni materiali morajo
biti brez vonja, nestrupeni in netoksični ter morajo tesniti.
•
Da bi se izognili izteku obdobij shranjevanja, si zabeležite datum zamrznitve,
rok in ime živila na embalaži glede na obdobja shranjevanja različnih živil.
368
Uporaba
Publicidad
