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3. INSTALACIÓN
3.1.
Conexionado eléctrico
Comprobar que la tensión que llega al punto donde se va a conectar el horno coincide con
la de funcionamiento del equipo.
Antes de realizar cualquier trabajo eléctrico, asegurarse que no llega corriente eléctrica en
el punto de conexión del equipo.
El equipo debe conectarse a la red eléctrica a través de un interruptor de corte omnipolar
y con una distancia de apertura de contactos superior a 3mm. Instale también un dispositivo
diferencial de clase A y una protección contra sobre intensidades.
Siempre garantice una toma de tierra eficaz.
Conecte el equipo a un sistema equipotencial
previsto para este fin (ver signo equipotencial en la parte inferior izquierda del equipo). En
caso de que estén dos equipos apilados, los ambos deberán estar conectados al sistema
de equipotencialidad.
La conexión a un sistema equipotencial garantiza una seguridad adicional
en caso del fallo simultáneo de fugas a tierra y fallo del diferencial.
Los cableados y demás dispositivos de seguridad utilizados para la instalación eléctrica
deben tener la sección adecuada para el equipo en cuestión.
Respete en todo caso la normativa vigente para la conexión del equipo a
la red de baja tensión.
Antes de empezar con la instalación eléctrica verificar que los requerimientos eléctricos del
horno y los de suministro de la red eléctrica son iguales.
Para su correcta conexión después del posicionado, necesitará un cable una longitud que
le permita llegar al punto de conexión más unos 20cm, para hacer la conexión en la parte
posterior del equipo. Desmontar la chapa posterior del equipo. Introduzca el cable por el
prensaestopas situado en la parte inferior izquierda del horno (viendo el mueble por la
parte trasera).
Todos los hornos de la gama Mychef, a excepción del Mychef 4GN 2/3 pueden ser
configurados en el momento de la instalación para funcionar en redes monofásicas o
trifásicas, y a 230VAC o 400VAC. Para realizar el conexionado de forma correcta utilice las
pletinas de unión de bornes de conexionado suministradas con el equipo siguiendo las
instrucciones de los siguientes subcapítulos.
mychefcooking.com
MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO
MYCHEF
-
usando el contacto especialmente
DT.MS.MY.2103.1
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