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Mychef 4GN 2/3 Manual De Servicio Técnico página 4

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7.24. Error inhibit .......................................................................................................... 58
7.25. Total time .............................................................................................................. 59
7.26. Auto clean ............................................................................................................ 60
7.27. Log period ............................................................................................................ 60
7.28. Error list ................................................................................................................. 60
7.29. Auto reverse ......................................................................................................... 61
7.30. Histéresis .............................................................................................................. 61
7.31. Auto recovery ....................................................................................................... 62
8. SUSTITUCIÓN DE ELEMENTOS ..................................................................... 63
8.1. Sustitución de la luz de la cámara ........................................................................ 63
8.2. Sustitución del conector de sonda corazón ....................................................... 63
8.3. Sustitución de la sonda cámara ............................................................................ 64
8.4. Sustitución de la placa de relés ............................................................................ 64
8.5. Sustitución del relé de estado .............................................................................. 66
8.6. Sustitución de los contactores .............................................................................. 67
8.7. Sustitución de la placa de control ........................................................................ 67
8.8. Sustitución electroválvulas .................................................................................... 68
8.9. Sustitución del termostato seguridad ................................................................. 70
8.10. Sustitución del tubo inyección de vapor .......................................................... 71
8.11. Sustitución de la cazoleta ................................................................................... 72
8.12. Sustitución de la turbina del motor del horno ................................................. 73
8.13. Sustitución del retén del motor del horno ....................................................... 73
8.14. Sustitución del motor del horno ........................................................................ 74
8.15. Sustitución de la resistencia ............................................................................... 75
8.16. Sustitución del solenoide de aspiración ........................................................... 76
8.17. Sustitución del tubo de la chimenea ................................................................. 77
8.18. Sustitución del gancho del cierre ...................................................................... 78
8.19. Sustitución de la maneta de la puerta............................................................... 79
8.20. Sustitución del sensor de puerta ....................................................................... 80
8.21. Sustitución de la bomba de autolimpieza ........................................................ 81
8.22. Sustitución del brazo de autolimpieza .............................................................. 81
8.23. Sustitución de la fuente de alimentación de los ventiladores de refrigeración82
8.24. Sustitución de los ventiladores de refrigeración ............................................. 82
9. ESQUEMA ELÉCTRICO GENERAL ................................................................. 84
9.1. Esquema eléctrico placa de relés ........................................................................ 84
9.2. Esquema eléctrico placa de control .................................................................... 85
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MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO
MYCHEF
-
DT.MS.MY.2103.1
4

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