Posiciones Del Selector De Funciones - Gaggenau EB 333 Instrucciones De Uso

Posiciones del selector de funciones

Posición Función/Tipo de
calentamiento
0 Posición cero
ž
Luz
2 Aire caliente
H
3 Aire caliente eco*
I
4 Calor superior +
Calor inferior
N
5 Calor superior +
Y calor inferior
O
6 Calor superior
P
Y Calor superior +
7
calor inferior
M
8 Calor inferior
L
9 Aire caliente + calor inferior
K
10 Aire caliente +
Y calor inferior
J
11 Grill de superficie +
Circulación aire
Z
12 Grill de superficie
Q
* Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética según EN60350-1.
Rango de temperatura
Temperatura recomen-
dada
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
170 °C
50-300 °C
220 °C
50-300 °C
220 °C
Utilización
Aire caliente: para bizcochos, pastas y galletas y gratinados
en varios niveles.
El ventilador de la placa posterior reparte el calor de manera
uniforme en el compartimento de cocción.
Funcionamiento con aire caliente de ahorro energético para
bizcochos, repostería pequeña y gratinados. La iluminación
del horno y el catalizador permanecen apagados. El display
de la temperatura de la cavidad solo se muestra durante el
calentamiento.
Para pasteles en molde o sobre una bandeja, gratinados y
asados.
Para bizcochos sobre una bandeja, pastas y galletas, bizco-
chos con merengue y dorar gratinados.
Muy apropiado cuando el alimento debe volver a calentarse
por la parte superior hacia el final de la preparación.
Calor directo desde la parte superior, p. ej., para gratinar biz-
cochos de frutas con merengue.
Para tartas de queso, pan en molde, platos al baño María (p.
ej. huevo cuajado, crème brûlée).Para estofar sin tapa y
calentar alimentos (los alimentos se secan menos).
Muy apropiado cuando el alimento debe volver a calentarse
por la parte inferior hacia el final de la preparación.
Para hornear, p. ej., pasteles de fruta jugosos, para cocer en
conserva, para platos al baño María.
Calor adicional desde la parte inferior para bizcochos jugo-
sos, p. ej., bizcochos de frutas.
Para gratinados altos, lasaña, pastel de cebolla, platos elabo-
rados con huevo (p. ej., tortilla de patatas o campera).
Calentamiento uniforme y envolvente para carne, aves y pes-
cados enteros.
Asar al grill piezas de carne planas, salchichas o filetes de
pescado. Gratinar.
Presentación del aparato
es
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