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6.4 Cómo configurar: Steamify - Cocción al vapor
Paso 1
Encienda el horno.
Paso 2
Pulse
Paso 3
Pulse
tura.
Paso 4
Mueva el dedo en el control deslizante para ajustar la temperatura. El tipo de fun‐
ción de cocción al vapor depende de la temperatura ajustada.
Vapor para cocinar al vapor
50 - 100 °C
Vapor para guisar
105 - 130 °C
Vapor para un crujiente suave
135 - 150 °C
Vapor para hornear y asar
155 - 230 °C
Paso 5
Pulse
Paso 6
Llene el depósito de agua con agua fría hasta el nivel máximo (unos 950 ml).La re‐
serva de agua es suficiente para unos 50 minutos. Utilice la escala del comparti‐
mento de agua.
ADVERTENCIA!
Use únicamente agua de grifo filtrada. No utilice agua filtrada (desminera‐
lizada) ni destilada. No utilice otros líquidos. No vierta líquidos inflamables
o con alcohol en el compartimento de agua.
para ajustar una función de cocción al vapor.
para ajustar la temperatura. La pantalla cambia a los valores de tempera‐
para confirmar.
Para cocinar al vapor verduras, granos, legumbres,
mariscos, terrinas y postres de cuchara.
Para cocinar carne o pescado guisados y estofa‐
dos, pan y aves, así como pasteles de queso y ca‐
zuelas.
Para carnes, cazuelas, verduras rellenas, pescado
y gratinado. Gracias a la combinación de vapor y
calor, la carne queda más tierna y jugosa con una
superficie crujiente.
Si ajusta el temporizador, la función de grill se acti‐
va automáticamente en los últimos minutos del pro‐
ceso de cocción para dar al plato un gratinado sua‐
ve.
Para platos asados y horneados carnes, pescados,
aves, hojaldre relleno, tartas, muffins, gratinado,
verduras y platos de panadería.
Si ajusta el temporizador y colocado en la comuni‐
dad en el primer nivel, el calor inferior se activa au‐
tomáticamente en los últimos minutos del proceso
de cocción para dar al plato una base crujiente.
USO DIARIO
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