Qué Ocurre Cuando; Corrección De Errores - Convotherm OES Serie Manual Del Usuario

¿Qué ocurre cuando ...
Corrección de errores
Los vapores mixtos CONVOTHERM poseen un sistema de diagnóstico de errores totalmente automático
que le muestra para cada error que aparece, no sólo códigos sino también una descripción del error en
cuestión. Para continuar el trabajo se dispone de un funcionamiento de emergencia (ver abajo).
La siguiente tabla le ayudará si se producen errores o fallos durante el funcionamiento de su
CONVOTHERM. Muestra las posibles causas y su corrección.
Error Mensaje en el display
E01 Falta de agua
Temperatura compartimento
E02
eléctrico demasiado alta
E03 Fallo ventilador
Fallo del ventilador
E04
compartimento eléctrico
E05 Sin gas
Sobretemp. interior del
E11/E21 horno/rotura de sonda interior
del horno
Sobretemp. generador de
E13/E23 vapor/rotura de sonda
generador de vapor
Sobretemp. condensador/rotura
E15/E25
de sonda condensador
Sonda de temperatura central
E22
defectuosa
E24 Rotura de sonda bypass
Rotura de sonda termostato de
E26
seguridad generador de vapor
E27 Sobretemp. calefacción
generador de vapor
E29 Cortocircuito a masa de una sonda
E33 Error calefacción generador de
vapor
E34 Error de bomba generador de
vapor
Error ID/ error del software /
E80/E95/E96
conexión defectuosa
E82 Error parámetros de trabajo
- Falta presión limpiador
Posible causa
Grifo de agua cerrado
Filtro de lodos válvula electromagnética
sucio
Válvula electromagnética defectuosa
Ventilación del compartimento eléctrico
defectuosa, suministro de aire bloqueado
Se ha disparado la vigilancia de
temperatura del motor, se ha disparado el
fusible externo
Motor del ventilador defectuoso
Ventilador auxiliar defectuoso
Suministro de gas interrumpido
Sobretemperatura interior del horno
Sonda del interior del horno defectuosa
Sonda del generador de vapor defectuosa
Grifo de agua cerrado
Sobretemperatura en el condensador por la
conexión de agua caliente
Filtro de lodos válvula electromagnética sucio
Válvula electromagnética defectuosa
Sonda del condensador defectuosa
Sonda de temperatura central defectuosa
Sonda de bypass defectuosa
Sonda del termostato de seguridad en el
generador de vapor defectuosa
Generador de vapor sucio
Sonda de temperatura defectuosa
Calefacción del generador de vapor
defectuosa
Bomba del generador de vapor defectuosa
Control defectuoso
Problemas en la conmutación de °C / F
Bidón del limpiador o del producto de
aclarado para boquillas vacío.
Bomba defectuosa
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?
Corrección
Abrir el grifo de agua
Desmontar y limpiar el filtro
Llamar al Servicio técnico
Dejar enfriar el aparato o seguir
trabajando con una temperatura más
baja en el interior del horno, llamar al
Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Abrir la llave de gas
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Grifo de agua cerrado
Conectar el aparato al agua fría,
reiniciar
Desmontar y limpiar el filtro
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Ajustar programas de cocción con
tiempos, llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Aclarar generador de vapor
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Llamar al Servicio técnico
Comprobar valores en el libro de
recetas, ev. comprobar °C/F en los
ajustes del aparato.
Llenar el bidón
Llamar al Servicio técnico
ES