A Observar Diariamente - Convotherm OES Serie Manual Del Usuario

Indicaciones para la seguridad
lado del edificio y desconecte el
suministro de energía (electricidad y
gas) al vapor mixto.
•
Aparatos de gas
– En aparatos de gas, la tubuladura de
salida de gas y su cubierta (detrás a la
izquierda) pueden alcanzar tem-
peraturas elevadas.
– No coloque materiales inflamables por
encima de los aparatos. De lo contrario
existe peligro de incendio.
– La zona por debajo del aparato de gas
no se debe bloquear u ocupar con
objetos.
– Utilice el vapor mixto de gas
únicamente en entornos sin viento.
•
Limpieza
– ¡En la limpieza, la ducha de mano sólo
se debe utilizar para el interior del
horno, no para la carcasa exterior! No
salpique sobre los orificios de entrada y
de salida de aire del vapor mixto.
– ¡Los trabajos de limpieza y
mantenimiento sólo se deben realizar
en el vapor mixto frío!
¡No rocíe el interior del horno caliente
con la ducha de mano!
Deje enfriar el vapor mixto a una
temperatura interior de menos de 60°C.
– La limpieza regular del vapor mixto
después del uso diario, tanto en el
interior y en el exterior, asegura que
podrá disfrutar durante muchos años
de su CONVOTHERM.
– Utilice únicamente producto de
limpieza CONVOTHERM original
CONVOClean new o CONVOClean
forte, así como producto de aclarado
para boquillas CONVOCare (en caso
de limpieza automática). No use en
ningún caso productos de limpieza
altamente alcalinos o abrasivos. ¡En
caso de daños causados por una
limpieza inadecuada se extingue todo
derecho de garantía!
– ¡No utilice ningún limpiador de alta
presión o chorro de agua para limpiar
su CONVOTHERM!
– No trate el vapor mixto con ácidos y lo
exponga a vapores de ácido, dado que
éstos pueden producir corrosión en el
acero inoxidable.
•
Descalcificación
(sólo por técnicos de mantenimiento
cualificados)
– No se debe nunca poner en servicio el
vapor mixto con descalcificador
introducido. La descalcificación sólo se
debe realizar en estado frío.
– Elimine eventuales derrames de líquido
descalcificador inmediatamente y a
fondo con abundante agua.

A observar diariamente

•
Aparatos de gas
– En caso de instalación debajo de una
campana extractora, ésta tiene que
estar conectada durante la cocción.
– En caso de conexión a una chimenea
con seguro de tiro, el conducto de
salida se tiene que limpiar
regularmente (observar las normativas
específicas de cada país).
•
La tubuladura de salida de gas
y su cubierta (detrás a la
izquierda) en aparatos de gas
pueden alcanzar una
temperatura elevada. Los
gases de escape y los
elementos de chapa calientes
pueden causar quemaduras.
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