GE Monogram ZET1P Manual Del Propietário página 110

Ferm entaci6n
Homo de pared
CfmO
cor igurar
el hovno
para la
fermentaci6n
OFF
CLEAN ® PROOF
CONVECTION CONV BARE
BROIL • MULTi
CONVECTION
ROAST
Peri//a de modo de/homo
i;l flmci6n de leudado manfiene un ambiente
dbio 661 para levar los productos con levadura.
Goloque la masa cubierm en un plato sobre
la parrilla A del homo.
O Gire la perilla de modo del homo a
PROOF (Fermenmr). i,a panmlla mostrard
PrF (fermenmr). La fermenmci6n no
fimcionar_ cuando el homo est_ pot encima
de los 125 °E La pantalla mostrar5 "too hot"
("demasiado caliente"). Deje que el homo
se enfife.
NOTA: Para obtener mejores resulmdos, cubra
la masa con un patio o con pelfcula adherente
engrasada (el pldstico deberd asegura,_e deb_jo
del recipienm para que el ventilador de la esmfh
no lo quite).
i;_ flmci6n de leudado proporciona
autom_ficamente la temperamra 6prima para
el proceso de leudado; pot lo mnto, la perilla
de temperatura no afecm la temperatura
de fermenmci6n.
Las luces interiores del homo se encienden
y se apagan hasm que la perilla de modo se gira
a la posici6n OFF (Apagado).
Configure el TIMER (Temporizador) para
el fiempo de fermentaci6n mfnimo, para
acordarse de revisar los alimentos.
Guando la fermentaci6n haya finalizado,
gire la perilla de modo a la posici6n OFF
(Apagado).
* Para evimr reducir la temperatura del homo
y extender el tiempo de leudado, no abra
la puerto del homo sin necesidad.
* Gontrole los productos de pan con andcipaci6n
para evimr que leuden demasiado.
NOTA: No utilice el modo de leudado
para calentar alimentos o mantenerlos
calientes. La temperatura de leudado
del homo no es lo suficientemente aim
como
para
illalltellei los alilIlentos a
temperaturas seguras.
La configuraci6n de temperatura
WARM (Galentar) de este homo permite
mantener alimentos cocidos calientes.
Quiz_s no sea seguro ingerir los alimentos
que se manfienen en el homo pot m_s
de dos horas a esms b_jas temperamras.
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