GE Monogram ZET1P Manual Del Propietário página 58

Utflisation de la sonde pour la cuisson
Four mural
Darts le cas de nombreux aliments, plus
parficuli6rement darts celui des r6ds et de la
volaille, la temp&amre interne de l'aliment
constitue le meilleur moyen d'en &_aluer la
cuisson. Grf_ce A la sonde thermique, plus
besoin de deviner la durSe du r6dssage.
Si vous udlisez une atme sonde que celle
fournie avec votre four, cela pourrait
l'endommager.
Saisissez la sonde pat la poignSe lorsque vous
l'ins&ez darts la viande et la vofite du four et
lorsque vous l'en redrez.
* Potn ne pas endommager votre sonde,
n'udlisez pas de pinces pour firm sur le cC_ble
lorsque vous l'enlevez.
* Assurez-vous que l'aliment est compl6tement
d_ congel_ avant d'ins_rer la sonde, afin
d%viter de la casser
* Pour &qter tout risque de brfllures, ne
dSbranchez la sonde de la prise que lorsque
le four a refloidi.
Ne laissezjamais votre sonde A.l'int&ieur du
four lors d'un cycle de cuisson au grilloir ou
d'autonettoyage.
Ne laissez pas la sonde darts le four.
_\_----- Cable
Poign6es
La sonde thermique ressemble _ une broche pourvue _ une extr_mit_
d'une fiche que vous devez brancher dans la prise am_nag_e dans la
voOte du four.
Positionnement
correct de la
SO_d#
58
Apr&s avoir pr6par6 la viande et l'avoir plac6e
sur une grille darts une 16cheflite, suivez les
5mpes ci-dessous pour bien positionner la
sonde.
* La pointe de la sonde dolt &re plac_e au
centre de la parfie la plus _paisse de la viande
du r&d.
La sonde dolt &re ins&_e compl6tement darts
la viande, j usqu'k la poign_e, pour qu'elle
puisse indiquer la temp&ature correctement.
Elle ne devrait pas toucher l'os, le gras ou le
cartilage.
Darts le cas d'un r6d d&oss_, ins&ez la sonde
darts la partie coupSe, darts la rSgion la plus
charnue. Darts le cas d'un jambon ou d'un gigot
avec os, ins&ez la sonde jusqu'au centre du
muscle inf_rieur le plus gros ou de
l'articulation.
Ins&ez la sonde au centre du plat, pat exemple
un pain de viande ou une casserole. Pour la
cuisson du poisson, ins&ez la sonde j ttste att-
dessus des branchies, darts la partie la plus
charnue, parall61ement {t l'ar6te.
Ins&ez la sonde darts la parfie la plus charnue
de l'int6rieur de la cuisse, pat le dessous et
parall61ement au pilon de la dinde.