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Horno integrado
HBH.57C..
Instrucciones de uso
Horno integrado
[es]

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Resumen de contenidos para Bosch HBH 57C Serie

  • Página 1 Horno integrado HBH.57C.. Instrucciones de uso Horno integrado [es]...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    Ajustes básicos ......19 www.bosch-eshop.com...
  • Página 4: Uso Correcto Del Aparato

    Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato L eer con atención las siguientes U s o c o r r e c t o d e l a p a r a t o instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura.
  • Página 5: Indicaciones De Seguridad Importantes

    Indicaciones de seguridad importantes Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! (Indicaciones de seguridad Las partes accesibles se calientan durante ■ importantes el funcionamiento. No tocar nunca las partes calientes. No dejar que los niños se acerquen. E n general I n d i c a c i o n e s d e s e g u r i d a d i m p o r t a n t e s Al abrir la puerta del aparato puede salir ¡Peligro de quemaduras! ■...
  • Página 6: Lámpara Halógena

    Causas de los daños Advertencia – ¡Peligros derivados del ]Causas de los daños magnetismo! En el panel de mando o en los propios E n general mandos hay instalados imanes permanentes. C a u s a s d e l o s d a ñ o s Estos pueden repercutir en el correcto ¡Atención! Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en...
  • Página 7: Protección Del Medio Ambiente

    Protección del medio ambiente Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante 7Protección del medio ■ el funcionamiento. ambiente S u nuevo aparato presenta una gran eficiencia P r o t e c c i ó n d e l m e d i o a m b i e n t e energética.
  • Página 8: Presentación Del Aparato

    Presentación del aparato * Presentación del aparato E n este capítulo se describen el panel indicador y los P r e s e n t a c i ó n d e l a p a r a t o mandos.
  • Página 9: Tipos De Calentamiento Y Funciones

    Presentación del aparato Tipos de calentamiento y funciones Con el mando de funciones se pueden seleccionar los tipos de calentamiento y funciones adicionales. A continuación se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento, para encontrar siempre el más adecuado para cada alimento.
  • Página 10: Temperatura

    Presentación del aparato Temperatura Interior del horno La temperatura en el interior del horno se ajusta con el Las diversas funciones del interior del horno facilitan el mando de temperatura. Además, este también permite funcionamiento del aparato. Así, p. ej., toda la superficie seleccionar los niveles para funciones adicionales.
  • Página 11: Accesorios

    Accesorios Introducir los accesorios _Accesorios La puerta del horno tiene 5 alturas de inserción. Dichas alturas de inserción se numeran de abajo arriba. E l aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta A c c e s o r i o s La altura de inserción superior está...
  • Página 12: Antes Del Primer Uso

    Antes del primer uso KAntes del primer uso Bandeja de horno, con lateral extensible Para hornear pasteles en bandeja y repostería pequeña. La bandeja de horno puede extraerse por la izquierda y por la dere- A ntes de utilizar el aparato por primera vez deben cha.
  • Página 13: Manejo Del Aparato

    Manejo del aparato Modificación 1Manejo del aparato El tipo de calentamiento y la temperatura pueden modificarse en cualquier momento con el Y a se han presentado anteriormente los mandos y su correspondiente mando. M a n e j o d e l a p a r a t o funcionamiento.
  • Página 14: Funciones De Programación Del Tiempo

    Funciones de programación del tiempo Ejemplo de la imagen: duración de 45 minutos. OFunciones de Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura o el programación del tiempo nivel. Pulsar dos veces el sensor v. En el panel indicador aparece marcada la E l aparato dispone de distintas funciones de tiempo.
  • Página 15: Ajustar La Hora De Finalización

    Funciones de programación del tiempo Ajustar la hora de finalización El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno deja de calentar. En el panel Se puede atrasar la hora de finalización del tiempo de indicador el tiempo se ajusta a cero. cocción.
  • Página 16: Ajustar La Hora

    Termómetro de carne Modificar y cancelar @Termómetro de carne El tiempo del reloj avisador se puede modificar en cualquier momento con los sensores A ó @. El cambio E l termómetro de carne ayuda a preparar la comida en se aplica tras unos segundos. T e r m ó...
  • Página 17: Introducir El Termómetro De Asado En El Alimento

    Termómetro de carne Introducir el termómetro de asado en el Ajuste de la temperatura interior alimento Los ajustes pueden hacerse tras introducir el alimento con el termómetro de asado en el interior del horno. Antes de introducir los alimentos en el interior, insertar el termómetro en la carne.
  • Página 18: Temperatura Interior De Distintos Alimentos

    Seguro para niños Temperatura interior de distintos alimentos ASeguro para niños No utilizar alimentos congelados. Los datos indicados en la tabla son solo orientativos. Vienen determinados E l aparato está equipado con un seguro para niños por la calidad y la composición de los alimentos. S e g u r o p a r a n i ñ...
  • Página 19: Ajustes Básicos

    Ajustes básicos Modificar los ajustes básicos QAjustes básicos El mando de funciones debe encontrarse en la posición cero. P ara utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, A j u s t e s b á s i c o s existen distintos ajustes a disposición del usuario.
  • Página 20: Limpieza

    Limpieza DLimpieza Panel de mando Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. E l aparato mantendrá durante mucho tiempo su No utilizar limpiacristales ni rascadores para cris- L i m p i e z a aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y tal.
  • Página 21: Superficies Del Interior Del Aparato

    Limpieza Notas Limpieza de las superficies autolimpiables Es posible que aparezcan diferentes tonalidades en ■ Las superficies autolimpiables están recubiertas con el frontal del aparato debido a los diferentes una cerámica porosa mate. Este revestimiento absorbe materiales como el vidrio, plástico o metal. las salpicaduras que se producen al hornear y asar, y Las sombras apreciables en el cristal de la puerta, ■...
  • Página 22: Función De Limpieza

    Función de limpieza Antes de la función de limpieza .Función de limpieza Retirar previamente los accesorios y los recipientes del interior del aparato. C on la función de limpieza “EcoClean” se limpiarán las F u n c i ó n d e l i m p i e z a superficies autolimpiables del interior del aparato.
  • Página 23: Después De La Función De Limpieza

    Puerta del aparato Retrasar la hora de finalización qPuerta del aparato La hora de finalización se puede retrasar. Antes de iniciar la función de limpieza, pulsar varias veces el E l aparato mantendrá durante mucho tiempo su sensor v hasta que en el panel indicador aparezca P u e r t a d e l a p a r a t o aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y marcado el símbolo de la hora de finalización.
  • Página 24: Montaje Y Desmontaje De Los Cristales De La Puerta

    Puerta del aparato Volver a abrir un poco la puerta del aparato. Colocar Montaje en el aparato la cubierta y presionar en los extremos hasta que se Introducir el cristal delantero por abajo en las oiga que ha encajado (figura sujeciones (figura Cerrar el cristal delantero hasta que los dos ganchos superiores se encuentren frente a la...
  • Página 25: Solucionar Uno Mismo Pequeñas Averías

    ¿Qué hacer en caso de avería? Mensajes de error en el panel indicador 3¿Qué hacer en caso de Cuando en el panel indicador aparece un mensaje de avería? error con «“», p. ej., “‹†-„ƒ, pulsar el sensor v. El mensaje de error se restaurará. Volver a ajustar la hora en caso necesario.
  • Página 26: Servicio De Asistencia Técnica

    Servicio de Asistencia Técnica 4Servicio de Asistencia PProgramas Técnica L os programas permiten preparar alimentos de manera P r o g r a m a s sencilla. Solo hay que seleccionar un programa y el N uestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a aparato se ocupa de determinar los ajustes óptimos S e r v i c i o d e A s i s t e n c i a T é...
  • Página 27: Programas

    Programas Programas Cuando el asado esté listo, se puede dejar reposar durante 10 minutos en el horno apagado y cerrado. De ese modo, el jugo de la carne queda mejor repartido. El peso se puede ajustar en un rango de entre 0,5 kg y 2,5 kg.
  • Página 28: Ajustar Un Programa

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Ajustar un programa JSometidos a un riguroso El horno selecciona el tipo de calentamiento óptimo y el control en nuestro estudio ajuste de tiempo y temperatura. Solo hay que ajustar el peso.
  • Página 29: Repostería

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Tipo de calentamiento Aire caliente suave Accesorios Aire caliente suave es un tipo de calentamiento Utilizar solo accesorios originales del aparato. Son los inteligente que permite preparar carnes, pescados y que mejor se adaptan al interior del horno y a los postres ahorrando energía.
  • Página 30: Pasteles En Moldes

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pasteles en moldes Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo ca- Temperatu- Duración en inserción lentam. ra en °C minutos Pastel de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rectangular 140-150 75-90 Pastel de masa de bizcocho, fácil, 2 niveles Molde corona/molde rectangular 140-150 70-85...
  • Página 31: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Galletas Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo ca- Temperatu- Duración inserción lentam. ra en °C en minutos Galletas de mantequilla Bandeja de horno 140-150** 25-40 Galletas de mantequilla, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 140-150** 25-35 Galletas de mantequilla, 3 niveles...
  • Página 32: Consejos Prácticos Para El Horneado

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Consejos prácticos para el horneado Para determinar si la pasta está Pinchar con un palillo de madera en el punto más alto de la pasta. La pasta estará en su punto cuando la masa hecha.
  • Página 33: Gratinados Y Souflés

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Gratinados y souflés Utilizar siempre las alturas de inserción indicadas. Su aparato proporciona numerosos tipos de La preparación se puede realizar en un nivel utilizando calentamiento para la preparación de gratinados. En moldes o la bandeja universal.
  • Página 34: Ajustes Recomendados

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Notas Carne La resistencia del grill se va conectando y Untar la carne magra con mantequilla o cubrirla con ■ desconectando automáticamente, lo cual es normal. tiras de tocino según se prefiera. La frecuencia dependerá...
  • Página 35 Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo de ca- Temperatu- Duración inserción lentamiento ra en °C en minutos Pollo, 1,3 kg Recipiente abierto 200-220 60-70 Pollo troceado, 250 g cada trozo Recipiente abierto 220-230 30-35 Palitos de pollo, nuggets, congelados...
  • Página 36: Consejos Prácticos Para Asar, Estofar Y Asar Al Grill

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pescado Plato Accesorio / recipiente Altura de Tipo de ca- Temperatu- Duración inserción lentamiento ra en °C en minutos Pescado, a la parrilla, entero 300 g, p. ej., trucha Parrilla 160-180 20-30*** Pescado, a la parrilla, entero 1,5 kg, p.
  • Página 37: Postres

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Postres Este aparato permite elaborar souflés y yogur caseros. Souflés Los souflés también se pueden preparar al baño maría en la bandeja universal. Para ello, insertar la bandeja universal en la altura 2. Yogur Retirar los accesorios del interior del horno.
  • Página 38: Deshidratar

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Deshidratar Con Aire caliente se consiguen excelentes resultados de deshidratación de alimentos. Con este tipo de conservación, los agentes aromáticos se concentran debido a la eliminación de agua. Utilizar solo frutas, verduras y hierbas aromáticas de calidad, y lavarlas a fondo.
  • Página 39: Elaborar Conservas

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Elaborar conservas Verdura: Llenar los tarros de conserva con la verdura y el agua hervida caliente. El aparato permite elaborar conservas de fruta y Limpiar los bordes de los tarros; deben estar limpios. verdura.
  • Página 40: Dejar Levar La Masa

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Dejar levar la masa Durante el funcionamiento se forma condensación y se empaña el cristal de la puerta. Después de la La masa sube con mayor rapidez que a temperatura fermentación, limpiar el compartimento de cocción.
  • Página 41: Comidas Normalizadas

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Comidas normalizadas Horneado con dos moldes: En un nivel (figura ■ Estas tablas han sido elaboradas para institutos de En dos niveles (figura " ■ pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas del aparato.
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