Preparación Del Café Exprés (Pde); Programación De Las Dosis De Café - La Pavoni PCN Instrucciones De Uso

Español
11.2.1 – PREPARACIÓN DEL CAFé EXPRéS (PDE)
Para preparar un buen café exprés, es importante emplear un café de primera calidad, bien tostato y
molturado como es debido.
Su máquina de café exprés con bomba requere una mezcla de café molido fino. Si el café queda molino
grueso, la bebida sale clara, sin cuerpo y sin crema. Cuando el café está excesivamente molido, la bebida
sale oscura, fuerte y con poca crema.
Lo más aconsejable consiste en moler el café con un molinillo, inmediatamente antes de usarlo, ya
que una vez molino, pierde su aroma en poco tiempo.
Las tazas calientes contribuyen a conservar la temperatura ideal del café que sale de la máquina.
Por consiguiente, LA PAVONI S.p.A. le aconseja colocar las tazas antes de uasrlas, en placa calienta
tazas (2).
En la fase de Stand-by, durante la fase de descanso, la máquina encenderá en modalidad secuencial los
led del teclado.
11.2.1.1 – PROGRAMACIÓN DE LAS DOSIS DE CAFé
Con esta máquina es posible programar dos dosis distintas de agua para obtener una o dos tazas de café.
Para regular las dosis de agua y para poderlas memorizar para una sucesiva solicitud de suministro, lleve
a cabo antes el siguiente procedimiento:
a) Introduzca el filtro (9) 1 taza o (10) 2 tazas en el portafiltro (8).
b) Extraiga el portacacillo (8) y llene el cacillo con una o dos medidas de café molido (un medidor por
taza de café).
c) Pulse de forma uniforme el contenido del filtro con la prensa (12).
d) Introduzca el portafiltro (8) en el grupo de salida del café (5) girándolo de izquierda a derecha con fuerza.
Sucesivamente efectúe lo siguiente:
1. Pulse la tecla de programación (20) durante 5 seg. hasta que el indicador visual empiece a parpadear.
Contemporáneamente se iluminarán los símbolos de las teclas 21 – 22.
2. Después de introducir el filtro de una taza, pulse la tecla (21) dejando fluir el café.
3. Pulse de nuevo la misma tecla (21) cuando haya alcanzado la dosis óptima deseada para un café.
4. A partir de ese momento, la dosis de agua atribuida para un café a la tecla (21) se memorizará y el
indicador visual situadodebajo de la tecla se apagará.
5. Repita los pasos de los puntos 3 y 4 para programar la dosis de agua para la tecla (22).
6. Cada usuario podrá programar las dosis para obtener un café más o menos fuerte y podrá atribuir
dosis menores o mayores a las teclas (21 y 22) para utilizar el filtro de 1 o 2 tazas.
7. Después de la memorización de estas dosis, pulse de nuevo la tecla (20) "MENú" para salir de la
función de programación.
8. Los pilotos de las teclas empezarán a encenderse de nuevo en modalidad secuencial. La máquina ya
está preparada para obtener el suministro de cafés óptimos.
108
BUONDI_PUCCINO_2010.indd 108 15/01/10 15.39