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3-6. MODALIDAD DE
INACTIVIDAD
3-7. OIL GUARDIAN™
(Relleno automático)
3-8. SELECCIÓN DE UN
PRODUCTO CON UN
PUNTO DE CONTROL
DIFERENTE
Figura 1
3-9. REEMPLAZO DEL JIB
3-9
Una vez programada, la modalidad de inactividad puede ayudar a
ahorrar costos de aceite y servicios. Si no se usa una freidora
durante varios minutos, los controles se pueden fijar para bajar
automáticamente la temperatura del aceite. También puede oprimir el
botón
para empezar la modalidad de inactividad.
El aceite se mantiene a una temperatura inferior hasta que se oprima
el botón
, y después el aceite se calienta a la temperatura de
cocción. Vea Modalidades de programación especiales, SP-12, SP-
13 y SP-14.
Durante la operación normal, el control monitorea automáticamente
el nivel de aceite en la tina. Si el control detecta un nivel de aceite
demasiado bajo, la unidad bombeará automáticamente aceite del JIB
a la tina para mantener el aceite al nivel apropiado.
El aceite se puede bombear manualmente del JIB. Vea la
Sección 3-3
Al seleccionar un producto, si se muestra "XXX XXX" en la
pantalla, el punto de control de temperatura no será correcto para
este producto.
Para cambiar el punto de control de temperatura del producto
deseado:
1.
Oprima el botón del producto, por ejemplo:
2.
La pantalla muestra "XXX XXX".
3.
Oprima sin soltar el botón de temporizador
durante 5 segundos. Después se mostrará "FRY" en la
pantalla.
4.
Deje que la temperatura del aceite alcance el punto de control
de temperatura antes de bajar el producto.
1.
La pantalla de control muestra "JIB IS LOW" (El JIB está
bajo) y suena una alarma.
2.
Abra la puerta derecha y saque el JIB de la unidad. Quite la
tapa de la parte superior del JIB y deseche el JIB vacío.
Reemplácelo por otro lleno.
Modelo EEE-142, 143, 144
AVISO
(FRY).
o
109
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