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AVISO!
Qualquer utilização incorreta, por exemplo, no caso de utilização do sistema de filtagem para preparação de água que não apresente qualidade da
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água potável, existe o perigo para a saúde no caso de ingestão de água.
- perigo microbiológico devido à poluição com germes patogénicos
- perigo devido a concentrações demasiado elevadas de metais pesados ou impurezas orgânicas
Para proteção da água potável é necessário cumprir as diretivas específicas dos países para instalações de água potável (por exemplo, DIN 1988,
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EN 1717) em quaisquer trabalhos realizados no sistema de filtragem.
Caso exista uma solicitação por parte das autoridades para ferver água corrente na sequência de proliferação de germes, esta também existe para
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água filtrada. Se a água potável for novamente libertada como inócua, é absolutamente necessário proceder à troca do cartucho filtrante e à limpe-
za das ligações.
A válvula anti-retorno testada e aprovada em conformidade com a norma DIN EN 13959 está integrada na cabeça do filtro. Caso venham a ser
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instalados posteriormente equipamentos de restauração no sistema de filtragem que, devido ao seu potencial de combinação (por exemplo, produtos
químicos de limpeza), proporcionam uma melhor proteção contra refluxo, devem ser integrados dispositivos de proteção apropriados no equipa mento
de restauração.
Antes de realizar os trabalhos de manutenção na rede de abastecimento de água potável retirar/desconectar o sistema de filtagem da rede do
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abastecimento de água. Lavar a conduta de água antes de o sistema de filtragem ser novamente fechado.
Antes da montagem, o equipamento terminal tem de ser retirado da rede elétrica.
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CUIDADO!
Respeite as normas de instalação específicas dos países (por exemplo, DIN 1988, EN 1717), as condições gerais de higiene e os dados técnicos
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para proteção da água potável.
Antes do sistema de filtragem deve ser instalada uma válvula de corte.
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Utilize apenas ligações com juntas planas. As juntas cónicas danificam as ligações da cabeça do filtro e causam a anulação das reclamações no
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âmbito da garantia.
Para a ligação do aparelho devem ser utilizadas apenas mangueiras flexíveis de acordo com DVGW W 543.
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Se o produto tiver sido armazenado abaixo de 0°C, deixe o produto retirado da embalagem exposto à temperatura ambiente do local de instalação
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durante pelo menos 24 horas antes de colocá-lo em funcionamento.
Não instalar o sistema de filtragem próximo de fontes de calor de chama aberta.
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Os produtos químicos, solventes e vapores não devem estabelecer contacto com o sistema de filtragem.
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O local de instalação tem de estar protegido do gelo e da luz solar direta.
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NOTA!
Para a instalação e operação do sistema de filtragem devem ser cumpridas, entre outras, as normas profissionais sobre "Trabalho em cozinhas
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industriais" da Comissão Técnica "Produtos alimentares e bebidas" da BGZ (BGR111). O sistema de filtragem é inspecionado do ponto de vista
higiénico de acordo com a secção 7.4 da DIN 18879-1.
A seleção de material ocorreu de acordo com os requisitos da norma DIN 18879-1 e da norma EN 14898.
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A resistência à compressão do sistema de filtragem corresponde à norma DIN 18879-1.
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A água potável filtrada corresponde à categoria de fluidos 2 em conformidade com a norma EN 1717.
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Limpar o aparelho (por exemplo, a máquina de café) e descalcificar antes da primeira instalação do sistema de filtragem.
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Para determinados grupos de pessoas (por exemplo, pessoas imunocomprometidas, lactentes) recomendamos ferver a água corrente antes do seu
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consumo. O mesmo se aplica à água filtrada.
O filtro contém pequenas quantidades de prata, de modo a suprimir a proliferação de germes. Uma pequena quantidade de prata pode ser distribuída
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para a água. É segura e está em conformidade com as recomendações da organização mundial de saúde (OMS).
4.1 Responsabilidade da entidade operadora
O manual de instalação e utilização tem de ser guardado próximo do sistema de filtragem e estar
acessível a qualquer altura.
Operar o sistema de filtragem apenas em condições técnicas perfeitas e seguras.
As instruções de instalação e utilização têm de ser totalmente cumpridas.
4.2 Garantia e isenção de responsabilidade
As indicações e recomendações fornecidas, bem como as especificações para água corrente e
eliminação locais em vigor para a área de aplicação têm de ser cumpridas. Todas as especificações
e indicações constantes no presente manual de instalação e utilização têm em consideração as
normas e especificações aplicáveis, a tecnologia de ponta, bem como os nossos conhecimentos e
experiências ao longo dos anos.
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