NORMES DE SECURITE
Le fabricant, lors de la conception et de la fabrication,
a fait très attention aux aspects qui peuvent provo-
quer des risques à la sécurité et à la santé des per-
sonnes qui interagissent avec l'appareil. Non
seulement il a respecté les lois en vigueur à ce sujet,
mais il a adopté toutes les "règles de la bonne tech-
nique de fabrication". Le but de ces informations est
de sensibiliser les utilisateurs à faire très attention
pour prévenir tout risque. Mais la prudence est irrem-
plaçable. La sécurité est aussi dans les mains de
tous les opérateurs qui interagissent avec l'appareil.
Lire attentivement les instructions reportées dans ce
manuel et celles appliquées directement, en particulier
respecter celles concernant la sécurité. Un peu de
temps consacré à la lecture pour ne pas avoir d'acci-
dents désagréables; il est toujours trop tard de se rap-
peler ce qu'il aurait fallu faire quand cela est arrivé.
Ne pas modifier, ne pas éluder, ne pas éliminer ou by-
passer les dispositifs de sécurité installés. Le non-res-
pect de cette condition peut entraîner des risques gra-
ves pour la sécurité et la santé des personnes.
Même après s'être documenté opportunément, à la
première utilisation, si nécessaire, simuler quelques
manoeuvres d'essai pour localiser les commandes,
en particulier celles relatives à l'allumage et à l'ex-
tinction, et leurs fonctions principales.
Utiliser l'appareil uniquement pour les usages pré-
vus par le fabricant. L'utilisation de l'appareil pour
UTILISATION ET FONCTIONNEMENT
Important
L'incidence des accidents dérivant de l'uti-
lisation d'appareils dépend de beaucoup de
facteurs que l'on ne peut pas toujours pré-
venir et contrôler. Certains accidents peu-
vent dépendre de facteurs ambiants non
prévisibles, d'autres dépendent surtout des
comportements des utilisateurs. Ceux-ci,
non seulement devront être autorisés et op-
portunément documentés, si nécessaire, à
la première utilisation, mais ils devront si-
muler quelques manoeuvres pour localiser
SECURITE
RECOMMANDATIONS POUR L'UTILISATION
des usages impropres peut entraîner des risques
pour la sécurité et la santé des personnes ainsi que
des dommages économiques.
Tous les entretiens qui demandent une compétence
technique précise ou des capacités particulières ne
peuvent être exécutés que par du personnel quali-
fié, ayant une expérience reconnue et acquise dans
le secteur spécifique d'intervention.
Pour maintenir l'hygiène et protéger les aliments de
tous les phénomènes de contamination, il faut net-
toyer soigneusement les éléments qui sont en con-
tact directement ou indirectement avec les aliments
et toutes les zones limitrophes. Effectuer ces opéra-
tions avec des produits détergents pour usage ali-
mentaire, en évitant absolument ceux inflammables
ou qui contiennent des substances nocives à
la santé des personnes. Ces opérations sont
exécutées lorsqu'il y a nécessité et à la fin de
chaque utilisation.
A la fin de chaque utilisation, s'assurer que les
manettes de commande sont désactivées et
les lignes d'alimentation débranchées.
En cas d'inutilisation prolongée, non seulement dé-
sactiver toutes les lignes d'alimentation, mais effec-
tuer aussi un nettoyage soigné de l'intérieur et de
l'extérieur de l'appareil et de ce qui l'entoure, selon
les indications fournies par le fabricant et par les lois
en vigueur en la matière.
les commandes et les fonctions principales.
Utiliser seulement comme prévu par le fa-
bricant et ne modifier aucun dispositif pour
obtenir des performances différentes de
celles prévues. Avant l'utilisation, vérifier si
les dispositifs de sécurité sont parfaitement
installés et efficaces. Les utilisateurs doi-
vent s'engager à satisfaire ces conditions,
doivent appliquer toutes les normes de sé-
curité et lire attentivement la description
des commandes et la mise en marche.
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