Organes principaux
Cuve de friture: en acier inox.
A)
Évacuation des fumées (Type A): pour éva-
B)
cuer les fumées générées par le brûleur.
Support porte-panier: pour poser le panier
C)
pendant l'égouttement des aliments.
Robinet de vidage: pour évacuer l'huile con-
D)
tenue dans la cuve.
Panneau de contrôle: pour gérer les fon-
E)
ctions opérationnelles de l'appareil.
Porte: pour accéder à la zone interne de
F)
l'appareil.
Même si l'équipement comprend tous les dis-
positifs de sécurité, en phase d'installation et de
branchement ils devront, si nécessaire, être inté-
grés avec des autres dispositifs dans le respect
des lois en vigueur à ce propos.
L'illustration indique la position des dispositifs.
0*1FR1GD
0*1FR3GD
C
1*1FR2GD
1*1FR4GD
C
A
3301390_ut_FR_rev.1
D
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ
Robinet d'alimentation du gaz: pour ouvrir
A)
et fermer le raccordement à la ligne d'ali-
mentation du gaz.
Thermocouple de sécurité: il bloque l'ali-
B)
mentation du gaz en cas d'extinction de la
fl amme.
Thermostat de sécurité: pour bloquer l'ali-
C)
mentation du gaz dans le cas de surchauff e.
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A
C
E
F
F
B
B
A
C
E
0*1FR1GD
1*1FR2GD
FR
0*1FR3GD
0*1FR4GD
B
FRANÇAIS