Sharp R-633 Manual De Instrucciones página 170

13. R-633 Portuguese cookbook
Espanha
COGUMELOS RECHEADOS COM
ROSMANINHO
Champiñones rellenos al romero
Tempo de cozedura total: aprox. 15 - 21 minutos
Utensílios: tigela com tampa (capacidade 1 l)
Ingredientes
8
2 c/ sopa manteiga ou margarina (20 g)
1
50 g
125 ml vinho branco seco
125 ml natas
2 c/ sopa farinha (20 g)
Alemanha
GRATINADO DE MASSA COM
COURGETTES
Zucchini-Nudel-Auflauf
Tempo de cozedura total: aprox. 47 – 53 minutos
Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)
Ingredientes
500 ml
/ c/chá óleo
1
2
80 g
400 g
3
1 c/ sopa óleo para untar o prato
450 g
150 g
2
100 g
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1/16/02
RECEITAS
tigela redonda lisa com tampa
(aprox. 22 cm diam.)
cogumelos grandes
(aprox. 225 g) inteiros
cebola (50 g), cortada finamente
fiambre em cubos
pimenta preta moída
rosmaninho, gerebelt
forma de empadão (aprox. 26 cm
de comprimento)
água
macarrão
tomates enlatados, cortados
cebolas (150 g), picadas finamente
manjericão, tomilho, sal e pimenta
courgettes, às rodelas
natas para culinária
ovos
queijo Cheddar ralado
11:24 AM Page 170
1. Corte os pés dos cogumelos e pique-os.
2. Coloque a manteiga numa tigela e espalhe no
fundo. Adicione a cebola, o fiambre cortado e
os pés dos cogumelos picados. Tempere com a
pimenta e o rosmaninho, tape e deixe cozinhar..
4 - 6 mn.
Deixe arrefecer.
3. Coloque 100 ml do vinho e as natas na tigela
redonda. Tape e aqueça.
2-3 mn.
4. Misture a farinha com o restante vinho e
acrescente ao líquido quente. Tape e deixe
cozinhar. Mexa uma vez durante a cozedura.
ca. 1-2 mn.
5. Encha os cogumelos com a mistura de fiambre e
coloque-os por cima do molho. Coloque a tigela
sobre a grelha e deixe cozinhar.
1. 2-3 mn.
2. 6-7 mn.
Deixe os cogumelos repousar durante 2 minutos
depois da cozedura.
1. Coloque a água, o óleo e o sal numa tigela,
tape e deixe ferver.
3-4 mn.
2. Parta o macarrão em pedaços pequenos,
adicione à água a ferver, mexa e deixe o
macarrão inchar.
8-10 mn.
Escorra a massa e deixe arrefecer.
3. Misture os tomates e as cebolas e tempere bem.
Unte a forma. Coloque a massa dentro e cubra
com o molho de tomate. Por cima do preparado
coloque as rodelas de courgette.
4. Bata as natas com os ovos e espalhe por cima
do preparado. Polvilhe com o queijo ralado.
RÁPIDO COZEDURA C-8
1. 21-23 mn.
2. 6-8 mn.
Deixe repousar durante 5 a 10 minutos depois
de cozinhar.
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100 P
100 P
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100 P
50 P
100 P
30 P
ou
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