Sharp R-633 Manual De Instrucciones página 58

5. R-633 French cookbook
Aliments
Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, 1500
agneau, veau)
Steaks, escalopes, côtelettes, foie 200
Goulasch
8 saucisses
4 saucisses
Canard/dinde
Poulet
Cuisse de poulet
Poisson en tranches
Filets de poisson
Crabes
2 petits pains
Tranches de pain
Tranches de pain de mie
Pain bis, entier
Pain blanc, entier
Gâteau,
Tarte à la crème, 1 portion
Tarte entière, 28cm diam.
Crème
Beurre
Fruits comme fraises
framboises, cerises,
prunes
Les temps indiqués dans ce tableau sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la
température des aliments surgelés, de la nature et du poids des aliments.
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1/16/02 11:16 AM
TABLEAUX
TABLEAU : DECONGELATION D'ALIMENTS
Quant Réglage
-g-
1000
500
500
600
300
1500
1200
1000
200
800
400
300
80
250
500
1 portion 150
200
250
250
Page 58
Niveau Temps de cuiss. Conseils de préparation
Puissance -Min-
10 P 58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la
10 P 42-48 moitié du temps de décongelation
10 P 10-14
30 P 4-5 retourner à la moitié du temps de décongelation
30 P 8-12 séparer/remuer à la moitié du temps
de décongelation
30 P 6-9 poser l'une à côté de l'autre, retourner à la
30 P 4-5 moitié du temps de décongelation
10 P 48-52 poser sur un plat renversé, retourner à la
moitié du temps de décongelation
10 P 39-43 poser sur un plat renversé, retourner à la
moitié du temps de décongelation
10 P 33-37 poser sur un plat renversé, retourner à la
moitié du temps de décongelation
30 P 4-5 retourner à la moitié du temps de décongelation
30 P 9-12 retourner à la moitié du temps de décongelation
30 P 7-10 retourner à la moitié du temps de décongelation
30 P 6-8 retourner à la moitié du temps de décongelation
et retirer les morceaux décongelés
30 P 1-1 1/ décongeler légèrement
2
30 P 2-4 poser les tranches l'une à côté de l'autre,
décongeler légèrement
30 P 7-10 retourner à la moitié du temps de décongelation.
(le coeur reste gelé)
10 P 2-5 poser sur une grille
10 P 2-3 poser sur une grille
10 P 20-24 poser sur une grille, couper en tranches après 30-60
décongélation, laisser reposer jusqu'à
décongélation totale.
30 P 2+2 enlever le couvercle; mettre dans un plat à la moitié 5-10
du temps de décongelation, laisser décongeler.
30 P 2-4 décongeler légèrement
30 P 4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié
du temps de décongelation
58
Temps de repos
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
15-30
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5
-
5
15
5
10
15
5