Tabla De Horneado De Convección - Fulgor Milano F1SP24 2 Serie Manual De Uso Y Mantenimiento

Tabla de horneado de convección
Reduzca la temperatura de la receta estándar de 25 °F(15 °C) para el horneado de Convección.
La temperaturas se han reducido en esta.
ALIMIENTO
PASTEL
Glaseado
Pastel
Bizcochos
PAY
2 cortezas, fresco 9"
2 cortezas. fruta congel. 9"
GALLETAS
Azúcar
Cholocate chip
Brownies
PANES
Pan de levadura, 9x5
Rollos de levadura
Bollo, Panecillo
Molletes
PIZZA
Congelada
Fresca
La TEMP. (temperatura) y el TIEMPO de la tabla anterior son los calculados para una corriente de 240 V.
Esta tabla sirve solamente de guía. Siga la receta o las instrucciones en el paquete y ajuste la temperatura / tiempo de forma
apropiada.
12 - Consejos y técnicas de horneado de convección
RACK POSITION
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
TEMP. °F (°C)
(HORNO PRECALENDADO)
325 (160)
325 (160)
325 (160)
350 - 400 (175 - 205)
350 (175)
325 - 350 (160 - 175)
325 - 350 (160 - 175)
325 (160)
350 (175)
350 - 375 (175 - 190)
350 - 375 (175 - 190)
400 (205)
375 - 425 (190 - 220)
400 - 425 (205 - 220)
ES
TIMPO (MIN)
17 - 19
37 - 43
35 - 39
45 - 55
68 - 78
6 - 11
8 - 13
29 - 36
18 - 22
12 - 15
11 - 15
15 - 19
23 - 26
12 - 15
15