Tristar SA-1122 Manual De Usuario página 62

Användare
REcEPT
För nedanstående recept behöver du följande redskap:
• K öksvåg
• 1 stor mixerskål
• 1 elektrisk mixer
• S ked
• S ilikonslev
• T andpetare
• M uffinsformar av papper (ej nödvändigt)
• 1 kastrull (chokladmuffins)
grundrecept för 12 muffins
Ingredienser
• 1 25 gram smör
• 1 25 gram kristallsocker
• 1 25 gram mjöl med bakpulver
• 2 matskedar rumstempererad mjölk
• 2 (stora) ägg
Tillagning:
Tag ut smöret och äggen ur kylskåpet och låt dem få rumstemperatur. Skär
sedan smöret och frukterna i små kuber. Mät upp alla ingredienser med ett
mått eller en våg och lägg de olika ingredienserna i olika skålar. Var noga
med mätningen, det är viktigt för att få till en bra muffinsdeg.
62
Tillagning
• L ägg smöret i en skål och häll i sockret bit för bit.
• S ätt på mixern i mellanfart och mixa smör och socker tills det får jämn
och krämig konsistens.
• H äll i äggen ett i taget och mixa degen ordentligt på medelhastighet.
• H äll i mjölet med bakpulver lite i taget och mixa degen kontinuerligt på
medelhastighet.
• H äll till sist i mjölken och mixa allting på högsta hastighet i cirka 1 eller 2
minuter.
Recept för 12 jordgubbsmuffins
Extra ingredienser behövs
• 6 5 gram jordgubbar
Tillagning
• S e tillagning, grundrecept för muffins.
• G ör puré av en fjärdedel av jordgubbarna och blanda i den i degen med
en silikonslev, skär resten av jordgubbarna i små bitar och strö lite mjöl
över dem. Rör ned jordgubbsbitarna i degen. Om du använder frysta
jordgubbar måste de vara tinade och torra.