Cottura tradizionale
TIPO DI PIAT-
Posizione
TO
della gri-
Roast beef ingle-
se a cottura me-
dia
Roast beef ingle-
se ben cotto
Spalla di maiale
Stinco di maiale
Agnello
Pollo
Tacchino
Anatra
Oca
Coniglio
Lepre
Fagiano
PESCE
Cottura tradizionale
TIPO DI PIAT-
Posizione
TO
della gri-
Trota/Orata
Tonno/Salmone
Grill
TIPO DI PIETANZA
Bistecche di filetto
Bistecche di manzo
Salsicce
Braciole di maiale
Pollo (tagliato a metà)
Kebab
14
Temp.
[°C]
glia
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
Temp.
[°C]
glia
2
190
2
190
Quantità
Pezzi
(g)
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
4
-
Cottura ventilata
Posizione
Temp.
della griglia
[°C]
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Cottura ventilata
Posizione
Temp.
della griglia
[°C]
2
175
2
175
Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti
prima di iniziare la cottura.
Grill
Posizione
Temp.
griglia
4
4
4
4
4
4
Durata cot-
tura [min.]
60-70
Su di una griglia
70-75
Su di una griglia
120-150
100-120
110-130
70-85
210-240
120-150
150-200
60-80
Tagliato a pezzi
150-200
Tagliata a pezzi
90-120
Durata cot-
tura [min.]
40-55
35-60
Tempo di cottura (in mi-
nuti)
1° lato
(°C)
max.
12-15
max.
10-12
max.
12-15
max.
12-16
max.
30-35
max.
10-15
www.zanussi.com
Note
Con cotica
2 pezzi
Cosciotto
Intero
Intero
Intera
Intera
Intero
Note
3-4 pesci
4-6 filetti
2° lato
12-14
6-8
10-12
12-14
25-30
10-12