Tablas de cocción
Pastelería
Bizcochos
Tarta de queso
Tarta de manzana
Strudel
Galletas
Merengues
Pan y Pizza
1000
Pan de trigo
500
Pan de centeno
500
Panecillos
250
Pizza
Budin
Flan de huevo
Budin de verdura
Quiche
Lasagne
Carne
1000
Vaca
1200
Cerdo
1000
Ternera
1500
Roast beef inglés
1200
Cordero
1000
Pollo
4000
Pavo
1500
Pato
3000
Ganso
1200
Liebre
Pescado
1000
Entero
800
En rodajas
10
4
°C
3
2
1
2
180
2 (1e3)*
1
175
1
180
2
175
2
180
2 (1e3)*
2
100
2 (1e3)*
1
200
2
200
2
200
2 (1e3)*
1
220
2 (1e3)*
2
200
2 (1e3)*
2
200
2 (1e3)*
2
200
2 (1e3)*
2
200
2
200
2
200
2
200
2
220
2
200
2
200
2
200
2
175
2
175
2
200
2
200
2 (1e3)*
2
200
2 (1e3)*
4
°C
3
2
1
160
40 ~ 60
2
150
60 ~ 80
2
160
40 ~ 60
2
150
60 ~ 80
160
10 ~ 20
100
90 ~ 120
2
175
45 ~ 60
2
175
30 ~ 45
175
20 ~ 35
200
20 ~ 35
175
40 ~ 50
175
45 ~ 60
175
35 ~ 45
2
175
45 ~ 60
2
175
50 ~ 70
2
175
100 ~ 130
2
175
90 ~ 120
2
200
50 ~ 70
2
175
110 ~ 130
2
175
60 ~ 80
2
175
210 ~ 240
2
160
120 ~ 150
2
160
150 ~ 200
2
175
60 ~ 80
175
40 ~ 60
175
30 ~ 40
FO 0018
1 pieza
En panera
8 rollos
En bandeja
En rejilla
En rejilla
En rejilla
En rejilla
Pierna
Entero
Entero
Entero
Entero
Troceado
2 peces
4 rodajas
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