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Manuales relacionados para Unold WOK EDEL
Resumen de contenidos para Unold WOK EDEL
- Página 1 Copyright UNOLD AG | www.unold.de WOK EDEL Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso Instrukcja obsługi Modell 48736...
- Página 2 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Impressum: Bedienungsanleitung Modell 48736 Stand: September 2018 /nr Copyright © Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 E-Mail info@unold.de Internet www.unold.de...
- Página 3 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de...
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Página 4: Tabla De Contenido
Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Bedienungsanleitung Modell 48736 Notice d´utilisation Modèle 48736 Technische Daten .....8 Spécification technique ....42 Symbolerklärung .......8 Explication des symboles ...42 Für Ihre Sicherheit ....8 Pour votre sécurité ....42 Inbetriebnahme ......12 Mise en service ......46 Hinweise zur Benutzung ....13 Remarques relatives à... - Página 5 Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Verwijderen van afval / Recetas ........101 Milieubescherming ....74 Condimentos y salsas ....105 Service ........25 Condiciones de Garantia ....107 Disposición/Protección Istruzioni per l’uso Modello 48736 del medio ambiente ....107 Dati tecnici ......75 Service ........25 Significato dei simboli ....75 Per la vostra sicurezza ....75...
- Página 6 Copyright UNOLD AG | www.unold.de EINZELTEILE...
- Página 7 Copyright UNOLD AG | www.unold.de EINZELTEILE Ab Seite 8 Pagina 75 Glasdeckel Coperchio in vetro Wok mit Griffen Wok con manici Presa per cavo di Buchse für Zuleitung/ alimentazione/spina con Thermostatstecker termostato Temperaturregler Regolatore di temperatura GB Page 26 Página 91...
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Página 8: Bedienungsanleitung Modell 48736 Technische Daten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 48736 TECHNISCHE DATEN Leistung: 1.800 Watt, 220 – 240 V~, 50/60 Hz Abmessungen: Ca. 45,4 x 33,3 x 25,0 cm (B/T/H) Gewicht: Ca. 3,9 kg Zuleitung: Ca. 175 cm, abnehmbar, mit Thermostatstecker Gehäuse: Edelstahl, Fassungsvermögen Wok ca. - Página 9 Copyright UNOLD AG | www.unold.de des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. 2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. 3. Reinigung und benutzerseitige Wartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
- Página 10 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 12. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flammen betrieben werden. 13. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der Arbeitsfläche hängt, da dies zu Unfällen führen kann, wenn z. B. Kleinkinder daran ziehen.
- Página 11 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 23. Achten Sie bei Verwendung des Glasdeckels darauf, dass die Dampföffnung im Glasdeckel immer nach hinten zeigt, um Verletzungen durch austretenden heißen Dampf zu vermeiden. 24. Gießen Sie keinesfalls brennbare Flüssigkeiten, wie hochprozentige Spirituosen, in den Wok – Brandgefahr! Im Wok darf nicht flambiert werden.
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Página 12: Inbetriebnahme
Copyright UNOLD AG | www.unold.de den Wok vollständig auskühlen lassen, bevor Sie das Gerät reinigen und zur Aufbewahrung wegstellen. 34. Transportieren Sie das Gerät nicht, wenn es noch in Betrieb oder heiß ist. 35. Um Schäden zu vermeiden, darf das Gerät nicht mit Zubehör anderer Hersteller oder Marken benutzt... -
Página 13: Hinweise Zur Benutzung
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Stellen Sie den Tempera- turregler auf ca. 150 °C (Stufe 3 - 4). Lassen Sie das Gerät einige Minuten heizen. Achten Sie dabei auf aus- reichende Belüftung des Raums. 10. Die Kontrollleuchte am Thermostatstecker zeigt an, wann die erforderliche Temperatur erreicht ist. -
Página 14: Temperaturregelung
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Verwenden Sie keinesfalls Messer, Gabeln oder Rührlöffel aus Metall, diese verkratzen die Oberfläche. ƒ Geben Sie keinesfalls Wasser oder eine andere Flüssigkeit in heißes Öl – Spritzgefahr! ƒ Geben Sie keinesfalls hochprozentige alkoholische Getränke wie Rum, Schnaps, Glühwein usw. -
Página 15: Zubereitungsarten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Der Wok (ausgenommen Thermostatstecker) und der Glasdeckel können in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel oder in der Geschirrspülma- schine (im oberen Korb) gereinigt werden. Anschließend beide Teile gut trocknen lassen, bevor Sie das Gerät wieder nutzen. - Página 16 Copyright UNOLD AG | www.unold.de zieht Wasser und wird gedünstet statt gebraten. Wenn das Fleisch gar ist, dieses aus dem Wok nehmen und alle anderen Zutaten wie Gemüse und Nudeln garen. Erst zum Schluss das Fleisch wieder zugeben. ƒ Gemüse und Fleisch immer in gleich große Stücke schneiden. Beim Pfannenrühren kommt es darauf an, dass alle Zutaten bereitstehen.
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Página 17: Zutaten Der Asiatischen Küche
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Lassen Sie das Frittiergut nach dem Frittieren auf einem Küchentuch abtropfen. ƒ Lassen Sie das Öl abkühlen, bevor Sie den Wok wegräumen. Entsorgen Sie altes Öl gemäß den jeweiligen Bestimmungen in Ihrer Stadt/Gemeinde. Schmoren Beim Schmoren wird nach dem Anbraten der Zutaten Flüssigkeit zugefügt. -
Página 18: Rezepte
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Wildreis: ist kein Reis, sondern das Samenkorn einer nordamerikanischen Grasart. Er ist schwarz und eignet sich zum Mischen mit den vorher genannten Sorten. Wildreis hat einen ausgeprägten nussigen Geschmack. Morcheln: schwarze Pilze, meist getrocknet, über Nacht einweichen. - Página 19 Tipp: Das Kneten des Nudelteigs ser und Stärke verrühren, zum Fisch von Hand ist sehr anstrengend. Ein- geben und abbinden lassen. Chilisch- facher geht es mit dem UNOLD Nu- ote herausnehmen, mit Reiswein ab- delmeister. schmecken. Das Grüne der Zwiebel Vegetarische Füllung:...
- Página 20 Copyright UNOLD AG | www.unold.de jasauce, 5 EL Brötchenkrümel, 3 Eier, krümeln binden. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer, 2 EL Öl der Sojasauce, Salz und Pfeffer zu Zwiebeln, Pilze und Koriander fein der Pilzmasse geben, Ei stocken las- schneiden, Öl auf 180 °C (4) erhit- sen.
- Página 21 Copyright UNOLD AG | www.unold.de und diesen ca. 1 Stunde ruhen lassen. be Toastbrot, 150 g Semmelbrösel, 1 l Gemüse waschen und in mundge- Öl rechte Stücke teilen. Blumenkohl oder Krabbenfleisch, Kastanien, Speck, Brokkoli 1 Min. in kochendem Salz- Knoblauch und Toastbrot mit dem wasser blanchieren.
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Página 22: Dips Und Saucen
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Fisch Frittiergut Temp. / Stufe Min. ca. Krabben 1-2 Min. 180 °C / 4 Riesengarnelen 5 Min. 180 °C / 4 Fischfilet, bemehlt 4 Min. 180 °C / 4 Fischfilet, paniert 6 Min. 170 °C / 3-4 Tintenfischringe, bemehlt 3 Min. - Página 23 Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
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Página 24: Garantiebestimmungen
Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird. INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich der Wok 48736 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (2014/30/EU) und der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EC) befindet. -
Página 25: Service-Adressen
Telefon +43 (0) 1/9616633-0 Telefax +41 (0) 71 6346011 Telefax +43 (0) 1/9616633-22 E-Mail info@bamix.ch E-Mail office@decservice.at Internet www.bamix.ch Internet www.decservice.at POLEN Quadra-Net Dziadoszanska 10 61-248 Poznań Internet www.quadra-net.pl Diese Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden. -
Página 26: Instructions For Use Model 48736
Copyright UNOLD AG | www.unold.de INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 48736 TECHNICAL DATA Power: 1,800 watts, 220 – 240 V~, 50/60 Hz Dimensions: Approx. 45.4 x 33.3 x 25.0 cm (L/W/H) Weight: Approx. 3.9 kg Power cord: Approx. 175 cm, removable, with thermostat plug... - Página 27 Copyright UNOLD AG | www.unold.de appliance and have understood the dangers that can result from use of the appliance. 2. Children must not play with the appliance. 3. Children are not allowed to perform cleaning and user maintenance, unless they are 8 years of age or older and are supervised.
- Página 28 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 13. Ensure that the power cord does not hang over the edge of the counter-top or table, since this can cause accidents, for example if small children pull on the cord. 14. If you use an extension cord, ensure that it is intact and suitable for the power draw of the appliance;...
- Página 29 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 25. Never reach into the hot wok during operation – danger of burns! 26. To prevent smoke, do not overheat your cooking, frying and baking utensils. The smoke can be harmful to small animals (e. g. birds) with a particularly sensitive respiratory system.
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Página 30: Operation
Copyright UNOLD AG | www.unold.de CAUTION: The appliance is very hot during and after operation! Never operate the appliance if water or other liquids are in the interior of the appliance – danger of fire! Do not open the housing of the appliance under any circumstances. -
Página 31: Instructions For Use
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Plug the power plug into a 220-240 V~ electrical outlet. Set the temperature control to about 150 °C (middle setting). Allow the appliance to heat up for a few minutes. During this process, ensure that the room is adequately ventilated. -
Página 32: Temperature Control
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ After use, set the thermostat plug to “OFF” and unplug the plug from the electrical outlet. ƒ Clean the appliance after every use. CAUTION: The appliance is very hot during and after operation! TEMPERATURE CONTROL There are five temperature settings for the appliance. -
Página 33: Cooking Methods
Copyright UNOLD AG | www.unold.de If bits of food stick to the surface, you can best remove them as follows: pour sufficient water into the appliance, put the glass lid on and turn on the appliance on low for about 5 minutes. Then pour out the water and dry the appliance thoroughly. -
Página 34: Ingredients In Asian Cuisine
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Frying in small amounts of oil With this method, food is fried until crispy using only very little oil. The ingredients are cooked on one side at low temperature until they start to brown. Then they are turned and cooked on the other side as well. - Página 35 Copyright UNOLD AG | www.unold.de red bean paste is also available for desserts. Chilli sauce: hot sauce made of chilli peppers, vinegar, salt and plums. Five-spice powder: hot spice consisting of black pepper, star anise, fennel seeds, cloves and cinnamon.
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Página 36: Recipes
Copyright UNOLD AG | www.unold.de RECIPES Stir frying: Frying – steaming – braising If not specified otherwise, the recipes are for 4 portions. Fried rice / fried noodles sprouts and bamboo sprouts and con- The easiest recipe in Chinese cuisine: tinue stirring 1 min. - Página 37 1 bunch cilantro, 250 g Chinese cab- dle dough by hand is very strenuous. bage, salt, 250 g minced turkey meat, It is much easier with the UNOLD 2 tbsp dark soy sauce, 6 tbsp oil Nudelmeister. From the flour, eggs and a little oil, knead a noodle dough and cool 1 hour.
- Página 38 Copyright UNOLD AG | www.unold.de strips, finely dice bamboo sprouts let rest about 1 hour. Wash vegetables and spring onions, have bean sprouts and cut into bite-size pieces. Blanch ready. Dice mushrooms, removing cauliflower or broccoli 1 min. in boil- any stringy parts.
- Página 39 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Meat, poultry Food for frying Temp. / Level Min. approx Bratwurst sausage 3 Min. 180 °C / 4 Meatballs 3-4 Min. 180 °C / 4 Cutlets, not breaded 5 Min. 180 °C / 4 Chicken legs 15 Min.
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Página 40: Dips And Sauces
The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in these operating instructions. Nevertheless, a guarantee cannot be accepted. The authors, respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for personal injuries, material damages and financial loss. -
Página 41: Guarantee Conditions
By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure, that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment. The instruction booklet is also available for download: www.unold.de... -
Página 42: Notice D´utilisation Modèle 48736 Spécification Technique
Copyright UNOLD AG | www.unold.de NOTICE D´UTILISATION MODÈLE 48736 SPÉCIFICATION TECHNIQUE Puissance : 1 800 Watts, 220 - 240 V~, 50/60 Hz Dimensions : env. 45,4 x 33,3 x 25,0 cm (l/p/h) Poids : env. 3,9 kg Câble d’alimentation : env. - Página 43 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu’ils ne soient surveillés. 4. Conserver l’appareil et le câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
- Página 44 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 12. L’appareil ou le cordon ne doivent pas être utilisés à proximité de flammes. 13. Veiller à ce que le câble ne pende pas par-dessus le bord du plan de travail, cela pouvant provoquer des accidents si un enfant tire dessus, par exemple.
- Página 45 Copyright UNOLD AG | www.unold.de de manière à éviter des blessures dues à la vapeur chaude qui s‘échappe. 24. Ne versez en aucun cas de fluides inflammables, comme des spiritueux fortement alcoolisés, dans le wok : risque d‘incendie ! Ne pas flamber dans le wok.
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Página 46: Mise En Service
Copyright UNOLD AG | www.unold.de laissez le wok refroidir intégralement avant de nettoyer l‘appareil et de le ranger. 34. Ne transportez pas l‘appareil lorsqu‘il fonctionne ou qu‘il est encore chaud. 35. L’appareil ne doit pas être utilisé avec des accessoires d‘autres fabricants ou marques, afin d’éviter des... -
Página 47: Remarques Relatives À L'utilisation
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Reliez prise thermostatique à la prise de l‘appareil. Attention : commencez toujours brancher prise thermostatique, puis ensuite la prise secteur dans prise courant ! Branchez la fiche dans une prise de courant 220- 240 V~. -
Página 48: Réglage De La Température
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ pour remuer, utilisez exclusivement la spatule en bois fournie ou les baguettes. ƒ N‘utilisez en aucun cas un couteau, une fourchette ou une cuillère en métal car cela rayerait la surface. ƒ Ne versez en aucun cas de l‘eau ou un autre liquide dans l‘huile chaude : risque de projections ! ƒ... -
Página 49: Modes De Préparation
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Ne versez en aucun cas d‘eau froide sur le couvercle en verre chaud. Cela pourrait l‘endommager. Le wok (sauf la prise thermostatique) et le couvercle en verre peuvent être nettoyés dans de l‘eau chaude avec du produit vaisselle doux ou au lave- vaisselle (panier supérieur). - Página 50 Copyright UNOLD AG | www.unold.de la retirer du wok et cuire tous les autres ingrédients comme les légumes et les nouilles. Ne rajouter la viande qu‘à la fin. ƒ Toujours couper la viande et les légumes en morceaux de taille identique.
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Página 51: Ingrédients De La Cuisine Asiatique
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Braiser Pour braiser, du liquide est ajouté aux ingrédients une fois saisis. Les ingrédients sont ensuite braisés à basse température sans couvercle en verre. Le wok est en outre idéal pour la préparation de plats uniques. Pour cela, le couvercle en verre doit être placé... -
Página 52: Recettes
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Morilles : champignons noirs, la plupart du temps séchés, laisser ramollir une nuit. Champignons Tongu : brun foncé, la plupart du temps séchés, faire ramollir environ 10 min. dans l’eau chaude. Volvaire asiatique : clair, vendu en boîtes de conserve. - Página 53 Retirer le piment et verser l‘alcool de 7 minutes supplémentaires. Conseil : riz. Découper finement le vert des oi- Pétrir la pâte à nouilles à la main est gnons et ajouter à la fin. extrêmement fatigant. Il est plus facile d‘utiliser la machine à pâtes UNOLD.
- Página 54 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Farce végétarienne : les légumes pendant 5 minutes, puis 1 oignon, 500 g de champignons de lier le jus formé avec les miettes de Paris, 1 bouquet de coriandre verte, pain. Fouetter les œufs, ajouter à la 2 c.
- Página 55 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Timbales de légumes Boulettes de crabe 800 g de courgettes, brocolis ou chou- 500 g de chair de crabe, 6 châtaignes fleur, 200 g de farine de blé, 50 g de d‘eau (en boîte, sinon marrons), 100 g sésame, 1 c.
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Página 56: Dips Et Sauces
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Côtelettes, non panées 5 Min. 180 °C / 4 Cuisses de poulet 15 Min. 170 °C / 4 Poulet rôti, pané en 4 morceaux 17 Min. 170 °C / 4 Cailles 4 Min. 180 °C / 4 Viande, morceaux de 6 cm env.,... - Página 57 UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.
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Página 58: Conditions De Garantie
Copyright UNOLD AG | www.unold.de CONDITIONS DE GARANTIE En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. -
Página 59: Gebruiksaanwijzing Model 48736
Copyright UNOLD AG | www.unold.de GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 48736 TECHNISCHE GEGEVENS Vermogen: 1.800 watt, 220-240 V~, 50/60 Hz Afmetingen: ca. 45,4 x 33,3 x 25,0 cm (b/d/h) Gewicht: ca. 3,9 kg Snoer: ca. 175 cm, afneembaar, met thermostaatstekker Behuizing: roestvrij staal, inhoud wok ca. 6 liter, kookvlak ca. 32 cm Uitvoering: anti-aanbaklaag, traploze temperatuurregeling 80-210 °C (1-5), onbreekbaar... - Página 60 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 3. Reiniging en onderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij deze 8 jaar of ouder zijn en er iemand toezicht op hen houdt. 4. Berg het apparaat en de kabel buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar op.
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Página 61: Het Snoer En Eventueel De Verlengkabel Moeten Zo
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 14. Controleer als u een verlengkabel gebruikt, of deze intact is en geschikt is voor het betreffende vermogen, omdat er anders oververhitting kan optreden. 15. Het snoer en eventueel de verlengkabel moeten zo zijn neergelegd dat er niet aan kan worden getrokken of over kan worden gestruikeld. - Página 62 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 26. Zorg ervoor dat uw kook-, braad- en bakgerei niet oververhit raakt om rookontwikkeling te voorkomen. De rook kan gevaarlijk zijn voor kleine dieren (z oals vogels) met bijzonder gevoelige luchtwegen. Wij adviseren u om geen vogels in de keuken te houden.
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Página 63: Ingebruikname
Copyright UNOLD AG | www.unold.de LET OP: Het apparaat is tijdens en na het gebruik heel heet! Gebruik het apparaat nooit als er water of andere vloeistoffen binnenin apparaat zitten – brandgevaar! Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok. -
Página 64: Aanwijzingen Voor Gebruik
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 10. Met het controlelampje bij de thermostaatstekker wordt aangegeven wan- neer de benodigde tem- peratuur is bereikt. Het lampje gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt en gaat steeds weer aan als het apparaat... -
Página 65: Reiniging En Onderhoud
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Giet nooit water of een andere vloeistof in de hete olie – gevaar voor spatten! ƒ Giet nooit alcoholische dranken met een hoog alcoholpercentage, zoals rum, jenever en glühwein, in het hete apparaat – brandgevaar. -
Página 66: Temperatuurregeling
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Bij hardnekkig vuil kunt u het vuil in het apparaat ook ‚s nachts laten inwe- ken. In dit geval moet er wel altijd op worden gelet dat het apparaat is uit- geschakeld en de stekker uit het stopcontact is getrokken. - Página 67 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Het apparaat moet zijn opgewarmd tot de benodigde temperatuur voordat de ingrediënten in de wok worden gedaan. Gebruik alleen hittebestendige olie, zoals zonnebloemolie. Ook typisch Aziatische olie, zoals arachideolie of sesamolie, kunnen worden gebruikt.
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Página 68: Ingrediënten Uit De Aziatische Keuken
Copyright UNOLD AG | www.unold.de INGREDIËNTEN UIT DE AZIATISCHE KEUKEN Sojasaus: is gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Lichte sojasaus heeft een milde smaak, donkere sojasaus is zouter en er wordt voor de kleur vaak karamel aan toegevoegd. Een Indonesische variant is de heel zoete ketjap manis. -
Página 69: Recepten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de vervangen door droge sherry. U vindt de hier genoemde en nog veel meer ingrediënten uit de Aziatische keuken in de betreffende afdelingen van grotere supermarkten en winkelcentra of in Aziatische winkels. In de boekhandel zijn veel kookboeken over het onderwerp wok en Aziatische keuken verkrijgbaar. - Página 70 Copyright UNOLD AG | www.unold.de lookteentjes en het stuk gember. Snijd glas cirkels van ongeveer 8 cm uit. Doe fijn en bak glazig. Snijd de vis in hap- wat vulling op elke deegcirkel. Vouw klare blokjes, voeg toe en bak 5 minu- het deeg dicht en druk de randen met ten mee.
- Página 71 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Frituren in de wok Gebruik voor het frituren hittebestendige, plantaardige olie, zoals arachideolie, zonnebloemolie, maïsolie, sojaolie of geharde plantaardige vetten. Het voordeel bij frituren in de wok is het brede oppervlak. U kunt meer eten tegelijk frituren en u heeft daarbij minder vet nodig dan bij de meeste friteuses.
- Página 72 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 1 teentje knoflook, 1 sneetje geroos- het eiwit door. Laat 30 minuten op terd brood, 150 g paneermeel, 1 l olie een koele plek weken. Maak hier dan Snijd het krabvlees, de kastanjes, het kleine balletjes van en haal ze door het spek, de knoflook en het geroosterd paneermeel.
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Página 73: Dips En Sauzen
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Groente Te frituren product Temp./stand Min. Wortels, in dunne reepjes 4-6 Min. 180 °C / 4 Prei, in ringen 2-3 Min. 180 °C / 4 Champignons, gepaneerd 3 Min. 180 °C / 4 Koolrabi, in dunne reepjes 2-3 Min. -
Página 74: Garantievoorwaarden
De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade. -
Página 75: Istruzioni Per L'uso Modello 48736
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 48736 DATI TECNICI Potenza: 1.800 Watt, 220 – 240 V~, 50/60 Hz Misure: circa 45,4 x 33,3 x 25,0 cm (L/P/A) Peso: circa 3,9 kg Cavo di alimentazione: circa 175 cm, rimovibile, con spina con termostato... - Página 76 Copyright UNOLD AG | www.unold.de in sicurezza dell’apparecchio e se a conoscenza dei rischi correlati. 2. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. 3. La pulizia e la manutenzione dell’utente non devono essere eseguite da bambini, a meno che non abbiano più...
- Página 77 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 13. Assicurarsi che il cavo di alimentazione non penda dal piano di lavoro, in quanto potrebbe causare infortuni, ad es. se un bambino piccolo dovesse strattonarlo. 14. Se si usa un cavo di prolunga, controllare che sia integro e idoneo per la rispettiva potenza, in quanto altrimenti si possono verificare surriscaldamenti.
- Página 78 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 24. Non versare mai nel wok liquidi infiammabili, come alcolici ad alta gradazione – pericolo di incendi! Il wok non è adatto per i flambé. 25. Durante il funzionamento non afferrare mai il wok caldo – pericolo di ustioni! 26.
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Página 79: Messa In Funzione
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 35. Per evitare danni l’apparecchio non deve essere utilizzato con accessori di altri produttori o altri marchi. ATTENZIONE: Durante e dopo l’utilizzo l’apparecchio è molto caldo! Non far funzionare mai l‘apparecchio se al suo interno sono presenti acqua o altri liquidi – pericolo di incendi! Non aprire mai la scocca dell‘apparecchio. -
Página 80: Avvertenze Per L'uso
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Collegare la spina a una presa da 220–240 V~. Impostare regolatore di temperatura su circa 150 °C (impostazione media). Lasciar riscaldare l’appa- recchio per alcuni minuti. Prestare attenzione a una sufficiente ventilazione dell‘ambiente. 10. La spia di controllo della spina con termostato segnala quando è stata rag- giunta la temperatura richiesta. -
Página 81: Regolazione Della Temperatura
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Non usare mai coltelli, forchette o mestoli in metallo, in quanto graffiano la superficie. ƒ Non mettere mai nell‘olio caldo acqua o altri liquidi – pericolo di spruzzi! ƒ Non mettere mai nell‘apparecchio caldo bevande alcoliche come rum, acquavite, vin brulé... -
Página 82: Tipi Di Preparazioni
Copyright UNOLD AG | www.unold.de La spina con termostato e regolatore di temperatura non deve essere mai messa in lavastoviglie o immersa in acqua! Asciugare bene tutti i componenti con un panno umido. Non usare prodotti abrasivi, lana d’acciaio, oggetti metallici, detergenti caldi o disinfettanti in quanto possono causare danni. - Página 83 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Prima della cottura la carne marinata deve essere fatta sgocciolare e asciugata tamponandola. ƒ Prima di aggiungere gli ingredienti l‘apparecchio deve essere riscaldato alla temperatura richiesta. Utilizzare soltanto olio resistente al calore come quello di semi di girasole. Si possono usare anche oli tipicamente asiatici come quello di arachidi o di sesamo.
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Página 84: Ingredienti Della Cucina Asiatica
Copyright UNOLD AG | www.unold.de INGREDIENTI DELLA CUCINA ASIATICA Salsa di soia: è prodotta dai fagioli di soia fermentati. La salsa di soia chiara ha un sapore più delicato, quella scura è più salata e solitamente è colorata con colorante caramello. -
Página 85: Ricette
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Gli ingredienti elencati e tanti altri della cucina asiatica sono reperibili nei reparti spe- cializzati di supermercati, centri commerciali e grandi magazzini ben forniti o nei negozi asiatici. Nelle librerie si trovano inoltre libri di cucina sulla wok e la cucina asiatica. - Página 86 Copyright UNOLD AG | www.unold.de amido alimentare, 4 cucchiai di pasta Insaporire con vino di riso, sale e sal- di fagioli neri, 3 cucchiai vino di riso, sa di soia. Mescolare bene l‘impasto 4 cucchiai d‘acqua di carne e farlo riposare al fresco per Riscaldare l‘olio a 180°C (4).
- Página 87 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Friggere nel wok Per friggere si consiglia di usare oli vegetali con una buona resistenza al calore, ad es. olio di arachidi, di semi di girasole, di mais, di soia o grassi vegetali idrogenati. Il vantaggio del friggere nel wok è l‘ampia superficie. E‘ possibile friggere più...
- Página 88 Copyright UNOLD AG | www.unold.de gere le verdure nella pastella, friggerle per toast con il coltello o con il frulla- a porzioni finché divengono dorate. tore a immersione ESGE Zauberstab. Amalgamare il pepe, il sale,1 cucchia- Polpettine di polpa di granchio ino d‘olio e l‘albume, far lievitare per...
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Página 89: Intingoli E Salse
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Pesce Cibo da friggere Temp./livello Min. cca. Gamberi 1-2 Min. 180 °C / 4 Gamberoni 5 Min. 180 °C / 4 Pesce sfilettato, infarinato 4 Min. 180 °C / 4 Pesce sfilettato, impanato 6 Min. -
Página 90: Norme Die Garanzia
Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali. -
Página 91: Manual De Instrucciones Modelo 48736
Copyright UNOLD AG | www.unold.de MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48736 DATOS TÉCNICOS Potencia: 1800 vatios, 220-240 V~, 50/60 Hz Dimensiones: aprox. 45,4 x 33,3 x 25,0 cm (An/Pr/Al) Peso: aprox. 3,9 kg Cable de alimentación: aprox. 175 cm, extraíble, con enchufe del termostato Carcasa: acero inoxidable, volumen del wok aprox. -
Página 92: Este Aparato No Se Debe Utilizar Con Un Reloj
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 3. No está permitido que los niños lleven a cabo la limpieza ni el mantenimiento que corresponde al usuario a no ser que tengan más de 8 años y estén supervisados. 4. Guarde el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años. - Página 93 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 13. Asegúrese de que el cable de alimentación no cuelgue sobre el borde de la superficie de trabajo dado que esto puede provocar accidentes si, p. ej., los niños pequeños tiran de él. 14. Si usa un cable de prolongación, compruebe si está...
- Página 94 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 23. Cuando utilice la tapa de cristal, asegúrese de que la salida de vapor de la misma indique siempre hacia atrás para evitar lesiones por la salida de vapor caliente. 24. Nunca vierta líquidos inflamables, como aguardientes de alta graduación, en el wok.
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Página 95: Puesta En Marcha
Copyright UNOLD AG | www.unold.de enfriar el wok completamente antes de limpiarlo y retirarlo para su almacenamiento. 34. No transporte el aparato mientras esté en funciona- miento o caliente. 35. Para evitar daños en el aparato, este no debe utilizarse con accesorios de otros fabricantes o marcas. -
Página 96: Indicaciones Sobre El Uso
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Conecte el enchufe del termostato con la cone- xión hembra que hay en el aparato. Atención: ¡Inserte siempre primero el enchufe del termostato y solo después el enchufe de red en la toma de corriente! -
Página 97: Regulación De Temperatura
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Para conservar el aspecto y la funcionalidad de su wok, debería observar las siguientes indicaciones: ƒ Use solo la espátula de madera o los palillos de cocina suministrados para remover. ƒ No utilice nunca cuchillos, tenedores ni cucharas mezcladoras de metal dado que arañan la superficie. -
Página 98: Tipos De Preparación
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Wok y tapa de cristal Deje enfriar completamente el wok antes de la limpieza. No vierta nunca agua fría sobre la tapa de cristal caliente. Esta podría dañarse. El wok (excepto el enchufe del termostato) y la tapa de cristal se pueden lim- piar en agua tibia con un detergente suave o en el lavavajillas (en la cesta superior). - Página 99 Copyright UNOLD AG | www.unold.de agua y se cuece al vapor en lugar de freírse. Cuando la carne esté cocida, retirarla del wok y cocinar el resto de los ingredientes, como verduras y pasta. Solo al final, añadir de nuevo la carne.
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Página 100: Ingredientes De La Cocina Asiática
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Cocinar a fuego lento Durante la cocción a fuego lento se añade líquido después de dorar los ingredientes. A continuación, se termina de cocinar los ingredientes a baja temperatura y sin la tapa de cristal. -
Página 101: Recetas
Copyright UNOLD AG | www.unold.de arroz silvestre tiene un gusto pronunciado a nueces. Colmenillas: hongos negros, por lo general secos; poner en remojo durante la noche. Hongos Tonga: marrón oscuro, por lo general secos; antes del uso, poner en remojo duran- te aproximadamente 10 min. - Página 102 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ajo durante 2 minutos removiéndolos, Relleno de carne: añadir los brotes de soja y de bambú 2 cucharadas de vino de arroz, 2 ce- y remover durante 1 minuto. A conti- bolletas, 1 manojo de hierba cilantro, nuación, añadir la salsa condimentada...
- Página 103 Copyright UNOLD AG | www.unold.de radas de migas de pan, 3 huevos, sal, Batir los huevos con la salsa de soja, pimienta, 2 cucharadas de aceite añadir sal y pimienta a la masa de Picar finamente las cebollas, los champiñones, dejar cuajar el huevo.
- Página 104 Copyright UNOLD AG | www.unold.de charaditas de curry, 1 cucharadita de beicon (tocineta), pimienta, 1 pizca cúrcuma, 1 cucharadita de jengibre de azúcar, 2 cucharaditas de maice- fresco finamente picado, 320 ml de na, 1 clara de huevo, 1 diente de ajo,...
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Página 105: Condimentos Y Salsas
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Muslos de pollo 15 Min. 170 °C / 4 Pollo asado, empanado en 4 partes 17 Min. 170 °C / 4 Codornices 4 Min. 180 °C / 4 Carne, pieza de aprox. 6 cm, 2-3 Min. - Página 106 Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por...
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Página 107: Condiciones De Garantia
Copyright UNOLD AG | www.unold.de CONDICIONES DE GARANTIA La garantía para nuestros equipos es de 24 meses, y de 12 meses en el caso de uso comercial, a partir de la fecha de compra, cubriendo los daños que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricación. -
Página 108: Instrukcja Obsługi Model 48736
Copyright UNOLD AG | www.unold.de INSTRUKCJA OBSŁUGI MODEL 48736 DANE TECHNICZNE Moc: 1 800 Watt, 220 – 240 V~, 50/60 Hz Wymiary: ok. 45,4 x 33,3 x 25,0 cm (szer./gł./wys.) Ciężar: Ok. 3,9 kg Przewód zasilający: ok. 175 cm, zdejmowany, z wtyczką termostatu Obudowa: Stal szlachetna, pojemność... - Página 109 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 2. Nie wolno dzieciom bawić się urządzeniem. 3. Czyszczenia i konserwacji, które powinien wykonać użytkownik, nie mogą wykonywać dzieci poniżej 8 lat. Dzieci w wieku powyżej 8 lat mogą robić to pod nadzorem. 4. Urządzenie z przewodem przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci w wieku poniżej 8 lat.
- Página 110 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 13. Zwrócić uwagę na to, aby przewód nie zwisał z brzegu powierzchni roboczej, gdyż może to prowadzić do wypadków, gdy np. pociągną za niego małe dzieci. 14. Jeśli używa się przewodu przedłużającego, sprawdzić, czy jest on nieuszkodzony i nadaje się dla odpowiedniej mocy, ponieważ...
- Página 111 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 24. W żadnym wypadku nie wolno do woka wlewać palnych płynów, takich wysokoprocentowe spirytualia – ryzyko pożaru! Woka nie wolno używać do flambirowania. 25. Podczas pracy w żadnym wypadku nie sięgać do gorącego woka – ryzyko oparzenia! 26.
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Página 112: Uruchomienie
Copyright UNOLD AG | www.unold.de 35. Aby uniknąć szkód, nie wolno urządzenia używać z akcesoriami innych producentów lub marek. OSTROŻNIE: Podczas i po zakończeniu używania urządzenie jest bardzo gorące! Nigdy nie używać urządzenia, gdy we wnętrzu urządzenia znajduje się woda lub inne ciecze –... -
Página 113: Wskazówki Dot. Użytkowania
Copyright UNOLD AG | www.unold.de powierzchnię woka wilgotną ściereczką i delikatnie naoliwić olejem odpor- nym na wysokie temperatury. Postawić urządzenie na żaroodpornej powierzchni. Włożyć wtyczkę z termostatem do gniazda w urządzeniu. Uwaga: Najpierw zawsze wkładać wtyczkę z termostatem do gniazda w urządzeniu, a dopiero potem wtyczkę... -
Página 114: Regulacja Temperatury
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Nigdy nie wlewać wody ani żadnych innych płynów do gorącego oleju - niebezpieczeństwo rozpryskiwania! ƒ Nigdy nie wlewać do gorącego urządzenia wysokoprocentowych napojów alkoholowych, takich jak rum, wódka, grzane wino itp. - ryzyko pożaru. -
Página 115: Sposoby Przyrządzania Potraw
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Dokładnie wysuszyć wszystkie części za pomocą miękkiej ściereczki. Nie używać ostrych środków szorujących, wełny stalowej, przedmiotów metalowych, gorących środków czyszczących ani środków dezynfekujących, ponieważ mogą spowodować uszkodzenia. Jeśli resztki potrawy są przypalone, najlepiej usunąć je, napełniając urzą- dzenie wystarczającą... - Página 116 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Mięso należy kroić na drobne kawałki o długości maks. 5 cm. Porada: Mięso lekko zmrożone w zamrażarce łatwiej jest pokroić. ƒ Jeśli mięso jest zamarynowane przed smażeniem pozwolić, aby marynata ociekła i osuszyć je.
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Página 117: Składniki Kuchni Azjatyckiej
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Duszenie Podczas duszenia po podsmażeniu wstępnym do produktów dodawane są płyny. Składniki potrawy są wtedy z dodatkowym płynem i w niskiej temperaturze duszone bez przykrycia szklaną pokrywą. Poza tym wok idealnie nadaje się do przygotowywania potraw jednogarnkowych. -
Página 118: Przepisy
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Morchella: czarne grzyby, najczęściej suszone, moczone przez noc. Grzyby tongu: ciemnobrązowe, przeważnie suszone, moczyć w ciepłej wodzie przez około 10 min. przed użyciem. Grzyby hed fang: jasne, kupowane w puszkach. Ser tofu/ser sojowy: podobny do twarogu fermentowany produkt z mleka sojowego. - Página 119 Copyright UNOLD AG | www.unold.de podsmażać razem przez 1 min. nadal 2 łyżki stołowe wina ryżowego, 2 ce- mieszając. Następnie dodać przygoto- bulki dymki, 1 pęczek liści kolendry, wany sos i zagotować, aż sos się zagę- 250 g kapusty chińskiej, sól, 250 g ści.
- Página 120 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ry 180°C (4) i smażyć w nim warzy- grzybowej, pozwolić, aby jaja się ścię- wa przez 5 min. Wydzielający się sok ły. Napełnić ciasto i dogotować zgod- związać dodając bułkę tartą. Rozbeł- nie z opisem powyżej.
- Página 121 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki curry, 1 ły- bekonu (boczek), pieprz, 1 szczypta żeczka kurkumy, 1 łyżeczka świeżego cukru, 2 łyżeczki skrobi spożywczej, imbiru, drobno pokrojonego, 320 ml 1 białko, 1 ząbek czosnku, 1 kromka wody mineralnej gazowanej, 1/2 l ole- pieczywa tostowego, 150 g bułki tar-...
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Página 122: Dipy I Sosy
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Udko kurczaka 15 Min. 170 °C / 4 Pieczony kurczak panierowany w 4 17 Min. 170 °C / 4 porcjach Przepiórki 4 Min. 180 °C / 4 Mięso, ok. 6 cm sztuk, z obu stron 2-3 Min. - Página 123 6 łyżek sosu sojowego, Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów i przedsiębiorstwo UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub przed- siębiorstwa UNOLD AG i ich pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.
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Página 124: Warunki Gwarancji
Copyright UNOLD AG | www.unold.de WARUNKI GWARANCJI Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabrycz- ną. W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę... - Página 125 Copyright UNOLD AG | www.unold.de...
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