Dips Et Sauces - Unold WOK EDEL Instrucciones De Uso

Côtelettes, non panées
Cuisses de poulet
Poulet rôti, pané en 4 morceaux
Cailles
Viande, morceaux de 6 cm env.,
entaillés en forme d'étoile des deux
côtés.
Poisson
Aliment à frire
Crabe
Gambas
Filet de poisson, fariné
Filet de poisson, pané
Anneaux de calamars, farinés
Légumes
Aliment à frire
Carottes, en bâtonnets fins
Poireau en rondelles
Champignons de Paris, panés
Chou-rave, en bâtonnets fins
Rondelles d'oignons, farinées

DIPS ET SAUCES

Sauce aigre-douce
3 cs d'huile de sésame, 1 poireau,
1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 tranche
d'ananas frais, 2 cs de miel, 2 cs de
sauce soja, 4 cs de vinaigre, 30 ml
d'alcool de riz, ¼ l de ketchup, sel,
poivre, piment de Cayenne selon les
goûts
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180 °C / 4
170 °C / 4
170 °C / 4
180 °C / 4
180 °C / 4
Temp./niveau. Min. env.
180 °C / 4
180 °C / 4
180 °C / 4
170 °C / 3-4
180 °C / 4
Temp./ niveau
180 °C / 4
180 °C / 4
180 °C / 4
170 °C / 4
170 °C / 4
5 Min.
15 Min.
17 Min.
4 Min.
2-3 Min.
1-2 Min.
5 Min.
4 Min.
6 Min.
3 Min.
Min. env.
4-6 Min.
2-3 Min.
3 Min.
2-3 Min.
3 Min.
Hacher l'oignon finement. Couper le
poireau et l'ananas en dés ; couper la
gousse d'ail en petits dés puis faire
chauffer l'huile de sésame dans une
poêle. Faire rissoler l'oignon et le poi-
reau jusqu'à ce qu'ils soient translu-
cides. Ajouter l'ail et l'ananas.