Progress PHN1310S Manual De Instrucciones página 52

52 Progress
Alimento Calor superior + infe-
rior
Temper-
atura
(°C)
Masa de 190
1)
relleno
Tartaletas 180
Tarta Vic- 180
toria
Pastel de 160
fruta
Tarta Vic- 170
1)
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento Calor superior + infe-
rior
Temper-
atura
(°C)
Pan blan- 190
1)
co
Pan de 190
centeno
Turbo
Posición Temper-
de la atura
parrilla (°C)
3 180
3 170
1 o 2 170
1 150
1 160
Turbo
Posición Temper-
de la atura
parrilla (°C)
1 195
1 190
Tiempo
(min)
Posición
de la
parrilla
3 (1 y 3) 15 - 20
2 25 - 35
2 45 - 70
2 110 - 120
1 50 - 60
Tiempo
(min)
Posición
de la
parrilla
1 60 - 70
1 30 - 45
Suger-
encias
En ban-
deja
En molde
de repos-
tería de
20 cm
Izquierda
+ derecha
en molde
de repos-
tería de
20 cm
En molde
de repos-
tería de
24 cm
En molde
de repos-
tería de
20 cm
Suger-
encias
1 - 2 pie-
zas, 500
g cada
pieza
En molde
para pan