Guía De Cocción - Samsung MG28J5255 Serie Manual Del Usuario

Guía de cocción
Microondas
La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su contenido
de agua, grasa y azúcar.
Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan rápidamente.
Este movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la comida.
Cocción
Utensilios para la cocción por microondas:
Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase a través de
ellos para obtener una mayor eficacia. Las microondas son reflejadas por el metal,
caso del acero inoxidable, el aluminio y el cobre, pero pueden penetrar a través de
la cerámica, el cristal, la porcelana y el plástico, así como del papel y la madera. Por
tanto, los alimentos nunca deben cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: verduras,
fruta, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos o congelados.
Las salsas, las natillas, las sopas, los postres al vapor y las conservas también se
pueden cocinar en un horno microondas. Por lo general, la cocina por microondas
es muy adecuada para cualquier alimento que se pueda preparar normalmente en
una cocina. Mantequilla o chocolate derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con
consejos, técnicas y advertencias).
Cómo cubrir la comida durante la cocción
Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se evapora
y contribuye en el proceso de cocción. Los alimentos se pueden cubrir de diferentes
maneras: con un plato de cerámica, una tapa de plástico o film transparente apto
para microondas.
Tiempos de reposo
Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la temperatura se
distribuya uniformemente.
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Guía de cocción para verduras congeladas
Utilice un cuenco de pyrex con tapa. Cocine con la comida cubierta durante el tiempo
mínimo (véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera.
Remueva dos veces durante la cocción y una vez después de terminar.
Añada sal, hierbas o mantequilla después de cocinar. Cubra durante el tiempo de
reposo.
Alimento Tamaño ración
Espinacas 150 g
Instrucciones
Añada 15 ml (1 cucharadas) de agua fría. Deje reposar
2-3 minutos.
Brócoli 300 g
Instrucciones
Añada 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. Deje reposar
2-3 minutos.
Guisantes 300 g
Instrucciones
Añada 15 ml (1 cucharadas) de agua fría. Deje reposar
2-3 minutos.
Judías verdes 300 g
Instrucciones
Añada 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. Deje reposar
2-3 minutos.
Verduras 300 g
mezcladas
Instrucciones
(zanahorias/
Añada 15 ml (1 cucharadas) de agua fría. Deje reposar
guisantes/maíz)
2-3 minutos.
Verduras 300 g
mezcladas (estilo
Instrucciones
chino)
Añada 15 ml (1 cucharadas) de agua fría. Deje reposar
2-3 minutos.
Potencia Tiempo (min)
600 W 5-6
600 W 8-9
600 W 7-8
600 W 7½-8½
600 W 7-8
600 W 7½-8½
Español 27
9/10/2015 7:03:57 PM