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11. R-671 Spanish Cookbook
Países Bajos
POTE DE CARNE PICADA
Gehacktschotel
Tiempo de cocción total: aprox. 20-23 minutos
Vajilla: Fuente con tapa (2,5 Inhalt)
Ingredientes
500g
3
1
50g
350ml
70g
2
2
2 cucharadas de perejil picado
Austria
POLLO ASADO RELLENO
Gefülltes Brathendl
Tiempo de cocción total: aprox. 32 minutos
Vajilla: Molde para quiche, hilo de cocina
Ingredientes
1
1
1
1 pizca de
5 cucharadas de mantequilla o margarina (50 g)
1
1 cucharada de pimentón dulce
Alemania
CAZUELA DE PAVO PICANTE
Tiempo de cocción total:aprox. 22-27 minutos
Vajilla: Molde de gratén plano y ovalado con tapa
Ingredientes
1
1
300g
250ml de caldo
1
1
1
2
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
21/12/2001
PLATOS PRINCIPALES
de carne picada (mitad cerdo,
mitad ternera)
cebollas (150 g) finamente picadas
huevo
de pan rallado
Sal y pimienta
de caldo
de puré de tomate
patatas (200 g) en dados
zanahorias (200 g) en dados
pollo (1100 g)
Sal
Romero rallado y mejorana rallada
panecillo duro (40 g)
manojo de perejil picado fino (10 g)
nuez moscada
yema de huevo
(26 cm)
taza de arroz de grano largo, parboiled (120 g)
sobre de azafrán en hebras
de pechuga de pavo en dados
Pimpienta y pimentón
cebolla (50 g) en rodajas
pimiento rojo picante (100 g) en tiras
puerro pequeño (100 g) en tiras
Mantequilla o margarina (20 g)
8:46
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1. Amase la carne picada con los dados de
cebolla, el huevo y el pan rallado y condimente
la masa con sal y pimienta. Coloque la masa de
carne picada en una fuente.
2. Mezcle el caldo con el puré de tomate.
3. Añada las patatas y las zanahorias con el líquido
a la carne picada, mezcle bien y cueza en el
recipiente tapado.
Remueva una vez entre medio.
20-23 Min.
Vuelva a remover el pote de carne picada y
déjelo reposar durante aprox. 5 minutos. Sirva
espolvoreado con perejil.
1. Lave y seque el pollo y condiméntelo en el
interior con sal, romero y mejorana.
2. Para el relleno, remoje el panecillo durante
(2 raciones)
aprox. 10 minutos en agua fría y escúrralo.
Mézclelo con sal, pimienta, nuez moscada, la
mantequilla (20 g) y la yema de huevo y rellene
el pollo. Cosa la apertura con hilo de cocina o
hilo especial para carne.
3. Caliente la mantequilla (30 g).
aprox. 1 Min.
Agregue el pimentón y la sal a la mantequilla y
unte el pollo con la mezcla.
4. Ase el pollo en el molde para quiche sin tapa
con el programa automático (AC-4) para pollo
asado y la tecla Más largo (
Indicación del peso: 1,3kg.
Gire el pollo a la mitad del tiempo de cocción.
Después de la cocción, deje reposar el pollo
relleno durante aprox. 3 minutos.
1. Mezcle el arroz con el azafrán y póngalo junto
(2 raciones)
con los dados de carne en el molde de gratén.
Vierta el caldo encima, tape el molde y cueza.
4-6 Min.
2. Añada la verdura y los condimentos y remueva.
Distribuya la mantequilla en copitos encima, tape
el molde y cueza.
1.1-2 Min. .
2.17-19 Min. .
Después de la cocción, deje reposar la cazuela de
pavo durante aprox. 2-3 minutos.
218
800W
400W
).
800W.
800W
240W
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