Arroz De Coliflor Frito - Breville the Sous Chef 16 Peel & Dice Manual De Instrucciones

Hamburguesa
Tiempo de preparación: 10 minutos,
tiempo de cocción: 6 a 8 minutos.
Para 8-10 hamburguesas
565 g de diezmillo parcialmente descongelado
225 g de zanahoria peladas y cortadas a la mitad
100 g de calabaza italiana en mitades
1 cebolla roja, pelada y cortada en cuartos
1 diente de ajo machacado
¼ de taza de hojas de perejil
1 huevo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
1. Ponga el bol de procesamiento en la base de
la máquina, inserte el eje y conecte la cuchilla
S-Blade.
2. Ponga la carne de res, la zanahoria, la calabaza
italiana, la cebolla, el ajo, el perejil y el
huevo en el bol. Ponga la tapa y procese
de 20 a 25 segundos o hasta que se combine.
3. Use la mezcla para formar medallones planos.
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande
a fuego medio. Cocine las hamburguesas
de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén
cocinadas a su gusto.
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Arroz de coliflor frito

Tiempo de preparación: 5 minutos,
tiempo de cocción: 8 minutos.
Para 6 porciones
1 cabeza de coliflor mediana (1 kg), sin tallo
y cortada en trozos grandes (o en cuartos)
½ cucharadita de semillas de comino tostadas
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
1. Ponga el bol de procesamiento en la base de
la máquina, inserte el eje y conecte la cuchilla
S-Blade.
2. Ponga la coliflor en el bol. Ponga la tapa.
Pulse de 4 a 5 veces o hasta que la forma
de la coliflor se parezca a la de los granos
de arroz (aprox. 10 segundos).
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén
antiadherente a fuego medio alto.
Cocine las semillas de coliflor y comino
de 6 a 8 minutos o hasta que comiencen
a dorarse.
4. Agregue sal y pimienta a gusto.
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