Breville the Sous Chef 16 Peel & Dice Manual De Instrucciones página 55

Fruits séchés
Pour les dates et autres fruits séchés,
dénoyautez et coupez en quartiers avant de les
traiter. Ne hachez pas plus d'une tasse à la fois.
Les fruits séchés peuvent être collants et
adhérer aux lames durant le traitement. Nous
recommandons de les mettre au congélateur
durant environ 10 minutes avant de les
transformer. Ne hachez pas plus de 2 tasses
(1 tasse de gros fruits) à la fois en utilisant
la touche IMPULSION à intervalles de 1-2
secondes jusqu'à consistance désirée.
Si vous désirez ajouter des fruits à un mélange
à gâteau, hachez-les avant de préparer le
gâteau. Enrobez les fruits d'un peu de farine (à
même la quantité prévue dans la recette) pour
les empêcher de coller à la lame Quad.
LAME UNIVERSALISE
MICRODENTELÉE S-BLADE
Si vous préférez hacher les fruits séchés
sans les placer dans le congélateur avant
le traitement, vous pouvez acheter la lame
universelle microdentelée S-Blade
comme accessoire supplémentaire. Elle traite
efficacement les fruits séchés. Les accessoires
peuvent être commandés par l'entremise du
Soutien aux comsommateurs de Breville.
Pour en savoir plus sur la lame universelle
microdentelée S-Blade
com.
BFP820 USCM IB_K20.indb 21 BFP820 USCM IB_K20.indb 21
MC
disponible
MC
, visitez www.Breville.
MC
RÉDUIRE EN PURÉE AVEC LA
S-BLADE
MC
La S-Blade microdentelée réduit en purée les
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aliments crus et cuits à la consistance requise,
y compris les aliments pour bébé. Les lames
fonctionnent efficacement et réduisent le
temps de transformation requis pour plusieurs
tâches.
Souvenez-vous de toujours mettre la S-Blade
dans le bol de préparation avant d'y ajouter les
aliments.
Après avoir réduit les aliments en purée,
retirez délicatement la S-Blade
spatule pour racler les aliments adhérant au
bol et à la lame.
Aliments pour bébé
Parez et coupez les légumes et la viande en
cubes de 2,5 cm et faites cuire le tout avant
de les transformer. Ne traitez pas plus de
7½ tasses à la fois en utilisant les touches
DÉMARRER/PAUSE à intervalles jusqu'à
consistance lisse et uniforme.
Si le mélange devient trop épais, ajoutez un
peu de bouillon ou de lait par le petit tube
d'alimentation.
Si nécessaire, congelez le surplus non utilisé
dans un bac à glace, puis transférez les glaçons
de purée dans des sacs pour congélation pour
un usage ultérieur.
MÉLANGER AVEC LA S-BLADE
La S-Blade mélange les ingrédients pour les
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gâteaux, pâte à crêpe et pâte à biscuits.
La S-Blade peut aussi émulsifier les sauces à
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base d'œufs comme la mayonnaise.
N'oubliez pas de toujours assembler la tige
d'engrenage et la S-Blade
préparation avant d'y ajouter les aliments.
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et utilisez une
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dans le bol de
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