Ajuste Del Enfriamiento Rápido; Parámetros De Cocción - MBM CYE Serie Manual De Uso Y Mantenimiento Ordinario

5.
PARÁMETROS DE TRABAJO
5.6 AJUSTE DE LA VELOCIDAD
DEL VENTILADOR (FAN SPEED)
Pulse la tecla "ON/OFF" para activar el menú principal (Fig 2/A).
Con las teclas "MENOS" y "MÁS" seleccione un valor comprendido entre 1 y 3.
Para modificar la velocidad del ventilador es obligatorio que nin-
gún parámetro esté seleccionado
Pulse la tecla "ON/OFF" (Fig 2/A) para salir de la función.
5.7 AJUSTE
DEL ENFRIAMIENTO RÁPIDO
Para reducir rápidamente la temperatura de la cámara del horno, pulse en la
modalidad menú principal la tecla "VENTILACIÓN" (Fig 2/F).
Pulse la tecla "TEMPERATURA" (Fig 2/C) y con las teclas "MENOS" y "MÁS"
(Fig 2/D) programe la temperatura deseada hasta un mínimo de 40°.
Para activar el enfriamiento rápido, es obligatorio programar una
temperatura ≤ 31° C respecto de aquella del horno
Pulse la tecla "TIEMPO" (Fig 2/B) y con las teclas "MENOS" y "MÁS" (Fig 2/D)
seleccione "INFINITO" (Fig 2 Pantalla 2).
ES obligatorio programar el tiempo para activar el enfriamiento
Una vez finalizado el enfriamiento aparece de modo intermitente el mensaje "FIN" (Pan-
talla 1 y 2). Pulse dos veces la tecla "ON/OFF" (Fig 2/A) para volver al menú principal.
Pulse la tecla "ON/OFF" (Fig 2/A) para interrumpir la función.
6.
PARÁMETROS DE COCCIÓN
6.1 CONVECCIÓN
Pulse la tecla "ON/OFF" para activar el menú principal (Fig 1/A).
Programe la temperatura (ver 5.2 Ajuste de la temperatura).
Programa el tiempo (ver 5.3 Ajuste del tiempo).
De ser necesario, configure la "Válvula de purga de aire" (vd. 5.5 Configuración
de la válvula de purga de aire), la velocidad del ventilador (ver 5.6 Ajuste de la
velocidad del ventilador) y la función humedad (ver 5.4 Ajuste de la humedad).
ES obligatorio programar el tiempo para poner en marcha el horno
En la pantalla 2 empieza a contar el tiempo (modalidad tiempo programado) o a
aumentar (modalidad tiempo infinito).
Pulse la tecla "ON/OFF" (Fig 1/A) para salir de la función.
ESTE MANUAL ES DE PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y QUEDA PROHIBIDA CUALQUIER REPRODUCCIÓN, INCLUSO PARCIAL, DEL MISMO.
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A
E F
Display 3 Display 1
C
Display 2
B
D
Fig.2
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Display 3 Display 1
C
Display 2
B
Fig.1