Προγράμματα
el
Πατάτες:
Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα: Κόψτε τις σε
■
ομοιόμορφα μεγάλα κομμάτια. Για κάθε 100 γρ.
προσθέστε δύο κουταλιές νερό και λίγο αλάτι.
Βραστές πατάτες με φλούδα: Χρησιμοποιήστε πατάτες
■
του ιδίου μεγέθους. Πλύντε τις και τρυπήστε τη φλούδα.
Βάλτε τις πατάτες, όταν είναι ακόμα υγρές, μέσα σ' ένα
μαγειρικό σκεύος χωρίς νερό.
Ρύζι:
Μη χρησιμοποιήσετε καστανό ρύζι ή ρύζι σε σακουλάκι
■
μαγειρέματος.
Προσθέστε νερό δύο έως δυόμισι φορές της ποσότητας
■
του ρυζιού.
Πίνακας προγραμμάτων
Πρόγραμμα
Κατάλληλα τρόφιμα
Ξεπάγωμα
Ψωμί*
Ψωμί, ολόκληρο, στρογγυλό ή μακρουλό, ψωμί σε φέτες,
κέικ, γλυκό με μαγιά, γλυκό με φρούτα, γλυκά χωρίς
γλάσο, σαντιγί ή ζελατίνη
Κρέας*
Ψητό, λεπτά κομμάτια κρέατος, κιμάς, κοτόπουλο, κότα,
πάπια
Ψάρι*
Ολόκληρο ψάρι, φιλέτο ψαριού, μπριζόλα ψαριού
Μαγείρεμα
Φρέσκα λαχανικά**
Κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότα, γογγυλοκράμβη, πράσο,
πιπεριές, κολοκυθάκια
Κατεψυγμένα λαχα-
Κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότα, γογγυλοκράμβη, κόκκινο
νικά**
λάχανο, σπανάκι
Πατάτες**
Πατάτες βραστές χωρίς φλούδα, πατάτες βραστές με
φλούδα, κομμάτια πατάτας ίδιου μεγέθους
Ρύζι**
Ρύζι, ρύζι για πιλάφι
*) Προσέξτε το σήμα για το γύρισμα
**) Προσέξτε το σήμα για το ανακάτεμα
14
Χρόνος ηρεμίας
Μερικά φαγητά χρειάζονται, μετά το τέλος του
προγράμματος, ακόμα λίγο χρόνο ηρεμίας στο χώρο
μαγειρέματος.
Φαγητό
Χρόνος ηρεμίας
Λαχανικά
περίπου 5 λεπτά.
Πατάτες:
περίπου 5 λεπτά Πρώτα χύστε το νερό που
δημιουργήθηκε
Ρύζι:
5 έως 10 λεπτά
Περιοχή βάρους σε κιλά Μαγειρικό σκεύος
0,20-1,50 κιλά
0,20-2,00 κιλά
0,10-1,00 κιλά
0,15-1,00 κιλά
0,15-1,00 κιλά
0,20-1,00 κιλα
0,05-0,30 κιλα
Ρηχό, ανοιχτό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος
Ρηχό, ανοιχτό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος
Ρηχό, ανοιχτό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος
Κλειστό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος
Κλειστό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος
Κλειστό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος
Ψηλό, κλειστό μαγειρικό σκεύος
Πάτος του χώρου μαγειρέματος