Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo - Angelo Po 0G1FR3G Manual De Uso

INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
La freidora, que de ahora en adelante llamaremos
aparato, ha sido proyectada y fabricada para freėr
alimentos en el sector de la restauración profesio-
nal.
0G1FR3G (12 lt)
Órganos principales
A)Cuba de freėdo: fabricada en acero inox.
B)Salida de humos (Tipo (A): para evacuar los hu-
mos generados por el quemador
C)Salida de humos (tipo B11): para evacuar los hu-
mos y conducirlos bajo una campana con aspiración
prevista para el sistema del gas
D)Salida de humos (tipo B11): para evacuar los hu-
mos y conducirlos hacia una chimenea de tiro natu-
ral con dispositivo rompetiro antiviento
E)Mando de regulación temperatura: para regular la
temperatura del aceite.
F) Testigo red: para seńalar la activación de la alimen-
tación gas.
G)Testigo temperatura: para seńalar la fase de calen-
tamiento del aceite presente en la cuba.
H)Soporte enganche para cesto: para colocar el ces-
to durante la fase de coladura de los alimentos.
L) Portezuela: para acceder a la zona interior del equi-
po
M)Mando del quemador: para regular la alimentación
de gas al quemador
N)Grifo de descarga: para descargar el aceite pre-
sente en el interior de la cuba.
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos especėficos de uso
(véase figura).
1G1FR4G (12 lt + 12 lt)
D
H
F
E
L
G
N M
P)Pies regulables: para permitir una perfecta nivela-
ción del equipo
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2
IDM-39619000100.tif
C
A B B
A
H
E
F
G
L
P
IDM-39619000200.tif
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