Consejos Prácticos Para Pasteles Y Repostería Pequeña - NEFF B47CS22.0 Instrucciones De Uso

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Plato
Pastel hojaldre, congelado
Repostería pequeña
Pastelitos
Pastelitos
Pastelitos, 2 niveles
Pastelitos, 3 niveles
Magdalenas
Magdalenas
Magdalenas, 2 niveles
Pastas pequeñas de levadura
Pastas pequeñas de levadura
Pastas pequeñas de levadura, 2 niveles
Pastel de hojaldre
Pastel de hojaldre
Pastel hojaldre, 2 niveles
Pastel hojaldre, 3 niveles
Pastel hojaldre, plano, 4 niveles
Ensaimadas
Ensaimadas
Ensaimadas, 2 niveles
Bollos daneses
Bollos daneses
Galletas
Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla, 2 niveles
Galletas de mantequilla, 3 niveles
Galletas
Galletas
Galletas, 2 niveles
Galletas, 3 niveles
Merengue
Merengue, 2 niveles
Almendrados
Almendrados, 2 niveles
Almendrados, 3 niveles
* Precalentar
** Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
Consejos prácticos para pasteles y repostería
pequeña
Para determinar si el pastel está
hecho.
El pastel se desmonta.
30
Accesorio / recipiente
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal
Bandeja-molde de magdalenas
Bandeja-molde de magdalenas
Bandeja-moldes de magdalenas
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal
4 parrillas
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal
Pinchar con un palillo de madera en el punto más alto del pastel. El pastel estará en su punto cuando la masa
no se adhiera al palillo.
Utilizar menos líquido la próxima vez. O bien disminuir la temperatura 10 °C y prolongar el tiempo de cocción.
Tener en cuenta los ingredientes especificados y las instrucciones de preparación de la receta.
Altura de Tipo ca- Temperatu-
inserción lentam. ra en °C
3 200-220
...
3 160**
ƒ
3 150**
‚
3+1 150**
‚
4+3+1 140**
‚
3 160-180*
‚
3 170-190
ƒ
3+1 160-180*
‚
3 160-180
ƒ
3 150-170
‚
3+1 150-170
‚
3 170-190*
‚
3 180-200
ƒ
3+1 170-190*
‚
4+3+1 170-190*
‚
4+3+2+1 180-200*
‚
3 200-220
ƒ
3 190-210
...
3+1 190-210
...
3 160-180
‚
3 170-190
ƒ
3 140-150**
ƒ
3 140-150**
‚
3+1 140-150**
‚
4+3+1 130-140**
‚
3 150-160
ƒ
3 140-160
‚
3+1 140-160
‚
4+3+1 140-160
‚
3 80-90*
‚
3+1 80-90*
‚
3 90-110
‚
3+1 90-110
‚
4+3+1 90-110
‚
Duración
en minu-
tos
35-45
20-30
25-35
25-35
35-45
15-25
15-20
15-30
25-35
25-35
25-40
20-35
20-35
20-45
20-45
20-35
30-40
30-40
35-45
20-30
15-25
25-40
25-40
30-40
35-55
15-25
15-30
15-30
15-30
120-150
120-180
20-40
25-45
30-50